第151章 白菜燉豆腐 (第1/2頁)

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姚桂花擺了擺手，“不用，你就在這兒和你小慧姐聊聊天先，我去去就回。”說罷，便快步走向大兒子家。

不一會兒，姚桂花就回來了，手裡拿著個大海碗裡頭裝著兩塊豆腐，說道：“小嵐，來給你。”

夏嵐趕緊的伸手去接了過來，笑著道：“謝謝嬸子，麻煩你了，我今晚還想包點白菜餡的包子，等我包好了到時候請你吃。”

“哎呦，你這丫頭，就是客氣，就兩塊豆腐不值當什麼，你這都給嬸子送來了這麼多板栗糕了，晚上還要送我包子啊？

這買麵粉多難得啊，你就包夠你自己吃的就行，這冬日漫長著嘞，糧食得要省著點吃別大手大腳的知道不，到時候啊這大雪一下大了，可能很長一段時間你想去公社都去不了勒。”

白小慧也在一旁笑著道：“小嵐你桂花嬸說的沒錯的，你聽她的就行，你今天想吃包子，就包夠你自己吃的就行，我們這裡你就別惦記了。

不過現在天氣也冷了，可能再過一個星期外頭也能凍的住了，到時候你可以再多包點包子，餃子之類的在外頭凍著，到時候可以慢慢吃，省得那天想吃的時候還要現包。”

“這個我知道，秀兒也跟我說過，還說馮嬸要包粘豆包呢，對了桂花嬸你包不包粘豆包啊？我也想要包一點不過我不會包，我出錢買物料過來你這裡一起包行不行啊？”

“行啊，這有啥不行的，不過你也不用捨近求遠的找我，你蘭英姐包粘豆包在行著呢。

不過嵐丫頭啊，你要不要凍點凍豆腐啊？我和你嫂子，馮嬸子她們都說好了這個月底泡豆子做豆腐了，你要是想要的話，我多泡兩斤豆子給你做上兩板凍著，你自己一個人也夠吃了。”

夏嵐聽了連忙點頭應道：“要的，要的，嬸子做兩板豆腐要多少豆子啊？我那裡還有20斤豆子夠了沒？”

“夠了夠了，這一板豆腐30斤，七斤半豆子都夠夠的了，做兩板的話有個15斤豆子都有多了。”

“行，那就這麼說好了，到時候我把豆子給你送過來，嬸子小慧姐那我先回去了，晚上我給你們送包子過來哈。”

說完夏嵐把豆腐給放進菜籃子裡，就直接出了院門往知青點走。

“哎你這小丫頭，我都和你說了不要給我送，你聽到了沒有？”姚桂花的大嗓門在後面追著喊道。

夏嵐提著菜籃子回到知青點，大廚房裡頭，陳東芳她們也正在忙著燒火做飯。

張蘭英，陳向紅，她們也正在院子忙活著把今早上收回來的蘿蔔給殺了做醃蘿蔔。

夏嵐和張蘭英她們打了聲招呼，就回後院準備給自己做午飯了。

米飯不用煮空間裡有現成的，白菜燉豆腐要是再加上五花肉那口味肯定會更好吃的。

夏嵐也不是虧待自己的人，直接從空間裡拿了一條半斤左右的五花肉出來。

夏嵐隨手拿了一顆小一點大概兩三斤重左右的白菜，把外面的那一層老幫葉子全部掰掉。

將白菜葉仔細洗淨，切成大小均勻的片狀，夏嵐又把白菜幫與葉片給分開放在菜籃子裡晾乾水分備用。

那半斤五花肉，夏嵐也給切成像平時用來做回鍋肉一樣的薄片。

桂花嬸給她拿回來的這兩塊豆腐不小，一塊差不多有兩斤，這兩塊豆腐都有三斤多了。

鍋裡的水燒開後，夏嵐拿起一塊豆腐切了一大半，然後再改刀給切成小方塊放到水裡過了一遍水給撈上來。

剩下的豆腐留著今晚上一起和白菜給拿來包點素餡的包子。

把豆腐給焯了水，夏嵐把鍋裡頭的水給倒掉，熱鍋下少許油再把五花肉給放下去煸炒。

五花肉入鍋後，鍋裡頭逐漸發出滋滋的聲響，油脂也慢慢的滲出，肉片的邊緣微