第16章 水飯 (第1/2頁)

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夏嵐回到後院，把水桶放到一邊，木盆放木板上，揭開鍋蓋看了一下米湯開要滾開來了，用勺子給拌了拌，把鍋蓋有點稍微斜著的放著在鍋邊上，繼續往灶裡面加柴火煮。

夏嵐拿來煮飯的這個鍋還是挺大的如果煮滿鍋一鍋飯的話，三四個人吃都可以。

就這樣的一個砂鍋那工業券比她買那小鐵鍋用的還要多，不過也是那鐵鍋比較小才一直沒賣出去，要不然是大鐵鍋的話，就算有票那也得要等著排隊才能買得到。

夏嵐煮飯是按照自己還沒覺醒時的記憶來做的，煮的是水飯，就是煮的時候要多放點水。

等煮的米湯滾開了，要隨時注意著在米煮的有點軟乎了，又還沒爛的時候，用飯漏勺把米飯給瀝乾水分放到另外一個沒有水的容器裡面。

這樣子的話就可以有米飯又有米湯，如果想喝粥的話，也可以留一部分米在米湯裡面，繼續去把米給熬爛，這樣子想喝粥也行，吃米飯也行，一舉三得。

夏嵐把飯煮好後，把砂鍋給小心地搬了下來，又把清洗乾淨的鐵鍋放上去舀了一瓢水加大火把水煮開。

等把清洗乾淨的野菜放下去燙了一下水就撈了出來，拿一旁放著的篩子裝著放在一旁備用。

在夏嵐忙著煎雞蛋，拌野菜的時候，前院的廚房裡，黎紅霞幾人也在忙著做飯。

不過和夏嵐這邊的又是米飯又是煎雞蛋，拌野菜的不同。

吃大鍋飯的十幾個知青，每個人拿出來的糧食都不一樣，大家拿出來的都是紅薯，玉米粒，高粱米這些雜糧。

大家都不傻，雖然說是拿出來多少糧食就做多少，但是怎麼樣這也是大鍋飯，糧食都是混在一起的，偶爾拿點細糧出來還可以，但大部分的細糧都是留著想要自己做。

夏嵐煎雞蛋的香味飄到前院這邊來，鄭紅星在院子劈柴的動作停了一停又接著繼續，只不過那動作看著好像比剛才又用力多了幾分。

這時候下工陸續回來的知青一進了院子也聞到了煎雞蛋的香味，江陽進了門就往廚房走，嘴裡還唸唸有詞道：“好香啊，黎知青我們今天又有加菜嗎？”

黎紅霞正在往每個人的飯盒裡面打野菜雜糧粥，聽到江陽的話，翻了個白眼，沒好氣的說道：“江知青你想什麼美事呢？加了兩天菜，你還想天天有菜加呀？”

被人罵了，江陽也不生氣，笑嘻嘻的說道：“我這不是一進來就聞到煎雞蛋的香味了嗎？還以為今天又像前兩天一樣又有人加菜了呢。”

“那是人家夏知青在煎雞蛋，你要是想吃的話，你自己去跟人換了回來我給你煎也不是不行。”

“那還是算了，我覺得這野菜粥也挺好喝的，至少能頂飽。”

江陽聽到黎紅霞這麼說，又看她已經把粥分好了，拿上自己的那一個飯盒就出了廚房。

他倒是挺想換個雞蛋來煎著吃，可是他現在窮鬼一個，哪裡捨得拿錢去跟人家換雞蛋啊！哪怕只用三分錢一個。

下鄉來這裡兩年了，下鄉的那些補貼的錢早就已經花光了，家裡面也不富裕不用說寄錢來接濟他了，只要他們不寫信來叫他寄糧食回城他都謝天謝地了。

今年還好一點，每天都能拿五六個工分，到年底的時候分的糧食省著點吃應該夠吃了。

想到這裡嘆了一口氣，在院子找個位置坐下來，也不管這米飯剛煮好的燙不燙就往嘴裡面塞。

其他人也聽到了他們兩個人的對話大家都默不作聲的，排著隊進廚房拿著自己的飯盒，就出來找位置坐下來吃飯。

新來的知青除了夏嵐，剩下的五個現在更像是那落了水的，落湯雞一樣一個個都無精打采的。

如果不是餓的肚子，他們現在連飯都不想吃，就想找張床躺上去，睡個昏天地暗