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端著銅盆來換熱水了。阿信接過銅盆，倒掉涼水，換上熱水遞給小律。小律過意不去地說：“真不好意思。”
“快別這麼說，本來就說好了我做廚房裡的事，小律來照顧店裡。哦，我把茶沏好了，一會兒你端給客人們吧。”
“哎。”
“毛巾髒了你就儘管換好了，我會洗的……”
阿信幹著廚房裡的活計，還抽空來到二樓大家的臥室，飛快地打掃起來，又麻利地把屋頂上曬得滿滿的被褥收進來。她儘量把出頭露面的事情讓給小律去做，而自己則把不起眼的活兒全部包下來了。阿信覺得這是後到的人的本分。這種體貼的態度，不知不覺之中感動了師姐們。
這天，阿信正在廚房裡洗著客人們用過的茶碗，小律走過來，告訴阿信自己要出去買菜做晚飯。
阿信連忙說：“小律不在店裡怎麼行呢？告訴我晚上要買什麼菜，我去買就好了。”
小律為難地說：“嗯……買什麼好呢？我每天都在為這個傷腦筋呢。要給師傅單買一點魚或者別的菜，我們就吃燉土豆啦燉蘿蔔什麼的，或者吃涼拌菜。反正所有的菜最多隻能花三毛錢。”
阿信驚訝地說：“哎，小律連這些事情都要操心啊？”
“嗯，因為師傅和姐姐們都在店裡忙著嘛。我也沒辦法，有時候一連好幾天大家只吃燉土豆……”
阿信笑了，溫和地說：“好，以後這件事我來想辦法。”
小律喜出望外：“太好了！那我就省心了！”
阿信又問道：“買菜的錢只要不超過三毛錢就行了，是吧？”
“哎，要算上師傅的菜總共三毛錢。只要報上我們店的名字，在哪家菜店都可以賒賬。”
阿信笑著點點頭。
傍晚時分，外出替人做髮型的阿園和阿夏也回來了。店裡已經沒有客人了，小律正在打掃著店面。一回到店裡，阿園趕緊來到多香的房間，把客人給的工錢和小費全部交給多香，這是店裡的慣例。
多香喝過茶，阿袖把她的晚飯送了進來。多香看看放在自己面前的飯菜———菜是燉魚和燉蔬菜，不由得皺了皺眉頭，問道：“今晚的飯不是小律做的吧？”
阿袖答道：“哎，現在廚房裡的事情都是阿信做。”多香不悅地吩咐：“去把阿信叫來！”
阿信正在廚房裡忙著往外盛菜，阿袖過來告訴她：“師傅叫你過去。”
阿信吃了一驚，小律不安地問阿袖：“師傅有什麼事啊？”
“這個嘛……”
小律又問阿信：“阿信姐，你做了什麼惹師傅生氣的事嗎？師傅很少叫人過去的。”阿信沒有做聲，小律放心不下地說：“我陪你一起去吧！”
第九章 美髮師（7）
阿信不禁笑了：“沒事的，我沒做錯什麼，師傅不會生氣的。”
來到多香的房間，阿信在門口處跪坐下，問道：“師傅叫我來，是為了……”
多香問：“這道燉菜，是不是大家都有？”
“是。”
多香直視著阿信：“你知不知道店裡一天的菜錢是多少？”
“知道，是三毛錢。”
“既然你知道，就應該遵守這個規定！我並不想在這些瑣碎的事上多費口舌，可是你要明白做事的分寸。這不是錢多錢少的問題。只要你在我的店裡做工，這一點你必須要牢牢記住。這一頓飯你花了多少錢？”
阿信答道：“一共花了兩毛九分七厘。”
多香生氣地說：“你會算賬嗎？你這個燉菜裡面放了油豆腐，光是油豆腐就要花多少錢！難道你以為我不知道油豆腐的價錢嗎？”
阿信解釋道：“這些油豆腐是炸壞的，要便宜多了。”看多香沒聽明白是
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