第347章 紅燒嘎嘎獸 (第2/2頁)
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沒過多久,蒸鍋內散發出陣陣竹子的清香,讓人慾罷不能,垂涎三尺。
李風也終於將嘎嘎獸清洗乾淨,提進廚房。
他將嘎嘎獸放在案板上,輕輕的抽動鼻子,嗅了嗅這股子清香的味道,“迪迪,還得是你,聞這味道,就知道竹筒飯肯定不差。對了,嘎嘎獸你準備怎麼做?”
李迪拿起砍刀遞給李風,諂媚一笑,“紅燒。哥,再麻煩你一下,將嘎嘎獸給奪成小塊。”
李風伸手接過砍刀,不耐煩的揮揮手,“離遠點,不然濺你一身血。”
李迪聽話的退後,站在那裡抿嘴偷笑,嘴硬心軟的哥哥!
顧婉看著兄妹兩人的互動,笑意無聲的爬上眼角。
在李風剁肉的時候,李迪已經在鍋中放好水,將他切好的嘎嘎獸肉全部下鍋,等著焯水。
剁完最後一塊肉,李風將砍刀放在案板上,轉頭看向李迪,“還有什麼需要我做的?一次性說清楚。”
李迪衝著他,調皮一笑,“哥,既然你要求了,那我不客氣了。竹筒飯好了,你端出去晾一晾。”
李風摸摸鼻子,汗顏,沒想到還真的有活!關上能量灶,李風用兩塊抹布墊著手,端起蒸鍋向外走去。
顧婉笑著開啟能量灶,將李迪準備的蔥和生薑放進鍋中,開始焯水。等水開以後,她拿起漏勺撇掉血沫。
大概兩分鐘後,李迪接過顧婉手中的漏勺,將鍋中的肉塊撈出,放進盆中沖洗乾淨。
另起鍋燒油,將花椒、蔥和生薑、大蒜下鍋爆香之後,倒入肉塊,不停的翻炒。
李迪等到鍋中水乾,肉塊出油後,放入去腥劑和增色劑,翻炒均勻後,加水沒過肉塊,蓋上鍋蓋燉煮。
顧婉正在著手做菌菇蛋花湯,李迪在旁邊快速的打散兩個飛羽獸蛋液,放在顧婉夠得著的地方。
半小時後,李迪揭開鍋蓋,放進辣椒,加入適量的鹽水,大火收汁。
沈玥將孩子們交給李風,自己來到廚房,幫忙將冷盤和菌菇蛋花湯端到桌子上。
李迪關上能量灶,將紅燒哼哼獸倒進盤中,撒上小蔥和香氣,輕輕聞了幾下,滿意的點點頭。
飯桌上,嗷嗷待哺的不僅是孩子們,李風也餓的肚子咕咕叫。
緋竹味道清香中帶點微甜、紫竹的清香味更加的霸道一些,再加上鳳靈果的味道,竹筒飯簡直絕了!
孩子們顧不上夾菜,大口大口的吃著竹筒中的大米飯,看的四位大人眉開眼笑。
李迪嚐了一口嘎嘎獸肉,鮮香的味道,恨不得將自己的舌頭也吞下去。
顧婉和沈玥還好,兩人優雅的坐在那兒吃飯,只是夾菜的頻率比平時高了幾倍,順帶著還給孩子們夾了幾塊肉。
李風直接拿起一節緋竹,夾上幾塊肉,埋頭乾飯。
飯後,李風看著剩下的肉塊,舔舔唇角。
李迪簡直沒眼看她哥沒出息的樣子,不就是幾塊肉嗎?以他的飯量,消消食還能加個夜宵,真的不急於一時哈!