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“就專做辣醬,不做豆筍了?”
葉三伯看著侄女詢問著,顯然對於不做豆筍有些捨不得,這可是賺錢營生。
一家子此時吃完飯,圍坐在那裡閒聊,也說起這豆乾與豆筍,城裡賣的越來越多了,他們這裡的生意遠不如以前了。
葉無憂點頭:“是,這豆乾可以少做甚至不做,之前做的那些腐乳還有豆瓣醬、香菇醬,豆豉醬之類我們可以大量做起來,還有那個皮蛋,這種做好了,買的人也不少。”
這些也是她早前所想到的,豆類這東西容易學,現在才被學去已經不錯了。
看著氣憤的伯伯們,她笑著道:“有的人擅長做吃食,他們能做出來是他們的本事,怨不得別人,我們要做的就是不斷的做其他新吃食。”
一直沒說話的葉大伯直接拍板:“行,那豆筍豆乾我們以後就只供幾家老客戶,將其餘時間用來做那這些大醬。”
反正跟著侄女走,她說什麼就是什麼。
葉四伯道:“我看那個雞樅菌可以去山裡多采一些,那個做醬也好吃。”
上次去山裡採了不少雞樅菌,按侄女的法子做的醬,好吃到現在還回味。
只是那醬不多,除了自家吃的,就送了一些給城裡相熟的幾位老爺們。
他說道:“上次秦老爺還在問我,啥時候還有那個雞樅菌醬,他想多買一些。”
“那醬是好吃,可也少。”三伯孃看向侄女:“憂丫頭,既然香菇能夠我們養起來,是不是雞樅菌也行?”
之前他們做香菇醬,山裡不可能一直有,所以他們特意找了塊適合香菇的地方養植了,經過這大半年,香菇終於養植起來,數量也越來越多了,那是不是表示雞樅菌也可以。
葉無憂想了想,想起有本菌類種植的資料中寫過雞樅菌,點頭表示:“確實可以種植,你們要:()驚!農門悍婦,全京瘋搶