第189章 ,/. (第1/2頁)

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這一通忙活，時間也過去了差不多兩個小時。黎安過去檢視麵糰的情況，天氣比較熱，面發的非常好，填滿了整個盆。

那邊，金梅嬸和菜花嬸清空了一張桌子，然後把圓形的大桌板放上去，用清潔布把桌面擦拭了兩遍，然後把三個大蒸籠洗乾淨，鋪上浸溼的蒸籠布。

梨花奶奶和程奶奶則是把擀麵杖清洗一遍後擦乾，一人拿了一根在手上，她兩包包子不會，擀個麵皮應該不成問題吧，以前也是擀過餃子皮的，如今的年月，生活更加便利了，餃子皮都買現成的了。

黎安用刀從一個盆裡分出三分之一的麵糰，拿到大桌上，撒點乾麵粉，把麵糰揉成均勻的長條，然後用刀切成等份的小劑子。

“奶奶，你們看，皮就這樣，先壓扁，然後往中間擀，邊緣薄中間厚，差不多就行。”

黎安一邊說著一邊示範，左手轉動面劑子，右手擀麵杖來回推動。

梨花奶奶和程奶奶，看了兩遍，就自己試著上手，跟餃子皮差不多，就是往上推的時候不要推的太前，把中間部分留厚一點，這個她們可以。

兩個人慢慢的，也加快了速度。黎安看她們會了就拿起麵皮教金梅嬸和菜花嬸包包子，

她左手手指併攏拖著麵皮，舀上一勺醬肉，

“嬸，你們先這樣捏一個褶子，然後用大拇指帶著，這根手指順著邊緣往裡收。”

“唉，你慢點。”

兩位嬸嬸看著黎安的動作，眼睛有點跟不上，

黎安捏完一個放進蒸籠，重新拿起一張麵皮，更加慢動作的給她們示範，金梅嬸和梨花嬸也拿起麵皮一步一步的跟著學，兩人第一個包的口都收不攏，也不是圓形的，有點歪，不過還算可以了，再接再厲。

程清雲拿著相機，給她們每個人的手上動作都來了個特寫。

菜花嬸包的越來越像樣子，金梅嬸卻是不行，怎麼包都醜，她索性就不包了，去擀皮，那個還簡單點。

子洋，燕妮和霞霞在邊上看了一會，也去洗了手，試著包包子，三個小孩學習能力很強，包了三四個就上手了。

“我也來試試，看著挺簡單的樣子。”

看的程清雲躍躍欲試，她把相機關了，放一邊，也去洗了手拿起一張麵皮，演示了一遍什麼叫做，眼睛學會了，手還沒學會。

就看她手裡的包子，勉強叫做包子的東西，就像一個小碟子中間放著肉，她又捏了捏，這邊口子收進來了，那邊散開了，她乾脆再拿一張麵皮直接蓋上面，再揉吧揉吧，很棒，成了一個圓圓的，帶餡的饅頭。

“這是我自己包的人生中第一個包子，可能也是最後一個，奶奶一會蒸熟了給你吃呀，看我，愛你吧！”

“你還是別愛我了，愛你自己就成。”

程奶奶沒好氣的回她

“別在這添亂了，走遠點，你等吃就行了。”

被嫌棄的程清雲也不在意，又去洗了手，她廚房裡的任何技能，看來都是點不亮的。

一蒸籠亂七八糟，奇形怪狀的包子包好了。站一旁看著她們的大舅奶奶伸手想把蒸籠端到灶臺上，程清雲趕忙搶過，技術活她不行，力氣活還是可以的。

“云云，你幫著看時間，放著再醒發十分鐘，大舅奶奶就可以燒火了，第一鍋燒18分鐘，悶三分鐘就好。”

接下來就快了，三個人擀皮，五個人包，雖然子洋他們三個動作慢一些，包的也像模像樣，第二籠的包子就好看多了，也放上灶臺，程清雲就負責過來端蒸籠，然後記時間。

第三籠包子快包完的時候，宋硯進來了，看她們忙的熱火朝天，徑直走到黎安身邊，先跟各位長輩打了聲招呼，

“醒了，餓嗎？第一鍋包子應該馬上就好了。”