第45部分 (第2/5頁)
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是露出一副職業病的表情，旋即聳了聳肩。
“剛剛去買的，看樣子那家條件還不錯，而且，麵食的利潤很客觀的，一般都能夠將原材料的價格翻上將近兩倍，而且包子這種東西，前期的製作比較麻煩之外，在銷售的速度上，因為都是事先蒸出來的，所以銷售起來也很快，對於等座排隊來說，無疑節省了大量的時間。”
王銘品頭論足，說的頭頭是道的樣子，使得梅卡忍俊不禁，不時的點頭中，目光望向眼前的少年，後者年齡雖小，可這經商的頭腦卻是不差。
“梅卡姐能吃辣椒麼？”
王銘心中若有所思，旋即抬起頭，目光望向梅卡，開口問道時，梅卡也是點了點頭。
“嚐嚐我製作的辣椒醬。”
看到梅卡點頭，王銘將冷盤旁的辣椒攪拌開來，不多時，原本清脆舒爽的冷盤，外面被一層細碎的辣椒醬所參雜。
梅卡小心的夾起一口，放入口中，一股濃郁的香辣，伴隨著蔬菜的清爽以及火腿的糯香，使得她的眼前一亮，旋即點了點頭。
“好吃。”
見得梅卡點頭，王銘臉龐上掠過一絲笑容，將手裡的包子盡數的嚥下之後，用粥來順了順。
“這種辣椒醬，使用西北的線辣椒曬乾之後壓成辣椒碎，配上香芝麻，五花肉和紅蘿蔔，蒜臺，都切成小粒，炒制而成的，做的時候，一定要將五花肉粒裡面的油份充分的壓榨出來，而且紅蘿蔔和蒜薹要一起放入炒制，以便入味，不要怕鍋內的油會多出來一些，辣椒碎本來就吸油，而且這種東西，遇到熱油以後，越炒越香，配備上香芝麻，那口感，很不錯的。”
王銘開口說著，夾起冷盤放入口中的同時，順手拿了包子在手裡，臉龐上有著一絲滿足，而一旁的梅卡，則是點了點頭，默默的記錄了下來。
“下次做辣椒醬，我教你。”
王銘聲音落下，不多時，兩人吃過飯，王銘簡單的交代了一下之後，便去了附近的市場，下午的時候，市場裡的菜品價格也會有所下滑，這時候去購買所需的原材料，無疑能夠節省一些。
而在王銘離開之後，梅卡簡單的收拾了一下，進入了小鋪之中，開始了下午的忙碌。
晚上的人流比起中午，無疑是少了一些，然而儘管如此，王銘回來的時候，門前依舊有十數人在排隊購買，顯然一方面隔壁捲餅王的長隊人數太多，而另一方面，這裡炸串的香味以及自己特殊調製的醬汁，也在被食客們所認可，王銘經過人群的時候，裡面有一兩個中午的客人，被記憶力頗強的王銘，一眼就認了出來。
“再有一些時間，顧客也會越來越多的，很期待呢。”
收回目光，王銘進入小鋪，望向在那裡忙碌的梅卡，將手裡的食材放下之後，緩緩走了過去。
梅卡的動作很順暢，而且做事很穩重，絲毫不顯的慌亂，熟練的下鍋，打撈，刷醬汁，大餅夾，捲起，打包。
整個過程穩當中帶著一股利索感，使得王銘點了點頭之後，方才進入狹小的操作間，開始處理手上的食材。
第九十四章 要不，你來吧。
晚上直到接近八點鐘，梅卡送走了最後的一名客人，這試營業的第一天，方才算過去，除了中間六點多的那一會高峰期，王銘放下手裡的工作，在梅卡身旁打了一會下手，這一整個晚上，從烹炸刷醬汁到成品出售，收錢找錢，都是梅卡一人單獨完成。
而對此，王銘在見識到了梅卡手頭的那一股利索勁和幹勁之後，也是笑著點了點頭，後者天生就是一把好手，如今也算是牛刀初試。
忙完手頭食材切配醃製改刀，兩人又連續的將其串好，封存進入冰箱，已然臨近晚上九點鐘，按照常例，再有不久，御福樓也該下班了。
將
