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提前用油撣過的麵條, 根根筋道不粘, 等有客人來時, 夾起一筷子麵條, 加上芝麻醬、蘿蔔丁、香蔥、滷水, 拌一拌便是一碗香氣四溢的麵條。芝麻醬的香味濃鬱，引人食指大動。
拌麵，不燙，吃得快；
經油撣過的麵條，滑溜爽口；
芝麻醬濃鬱、熱量高，和麵條拌合在一起，非常管飽。早上一大碗熱乾麵吃下來，五、六個小時都不會餓。
1975年還是計劃經濟，市場管理抓得嚴，沒人敢做小生意，只有國營飯店還在經營早餐。陶守信帶著女兒走十幾分鐘路程，來到經常光顧的早餐店，高聲道：「熱乾麵，蛋酒，各兩份。」
聽到這兩樣小時候常吃的早餐名，陶南風不由自主地笑了。
蛋酒，講究的也是一個「快」字。
雞蛋打散，用滾燙的開水一衝，再加兩勺米酒、一勺白糖，便是一份美味的蛋酒。熱乾麵雖好，但是有些幹，吃到後來便會覺得噎人。配上一碗蛋酒，甜鹹結合，舒爽！
剛坐在簡單的小方桌邊享受早餐，忽聽到一道爽快的聲音：「哈！你在這裡。」
陶南風聽這聲音耳熟，抬頭一看是陳志路，便起身將他介紹給父親。這一大早上的，陳志路從江北來到江南，工作態度真是積極。
陡然見到女兒的男性朋友，陶守信下意識地警惕起來。他略帶矜持地點了點頭，快速掃了陳志路一眼，面色嚴肅：「你和南風在一個地方上山下鄉？這次一起回來有什麼打算？」
陳志路性情跳脫，但天生怕老師。一見到一身書卷氣、板著面孔的陶守信，往日讀書景象湧上心頭，嚇得站得筆直，陪笑道：「是，我們是同一批江城知青，都在秀峰山農場工作，住的宿舍也挨著，挺熟的。這次回來，是想打聽一下磷礦開採的流程和注意事項。」
陶守信聽他回答得詳細、禮貌，面色稍霽：「坐，先吃點東西。」
趁著陶守信起身取蛋酒，陳志路悄悄在陶南風說：「你爸看著好兇……」
陶南風斜了他一眼，眼中帶著一絲警告。
陳志路縮了縮脖子：「不敢不敢。」
他在心裡嘀咕，難怪陶南風不愛說話，在知青點威信那麼高，一般人根本不敢和她開玩笑，原來是因為有個當教授的厲害爸爸。
三個人安靜地吃早餐，耳邊來來往往的食客眾多，飯店擠得滿滿當當。
即使現在國家不允許私人做生意，也抵擋不了江城人喜歡在外面過早的習慣。國營飯店做起早餐生意那是熱鬧非凡，開票的、煮麵的、打調料的服務員各司其責。
「面，還是粉？」
「二兩還是三兩？要不要辣椒油？」
「蔥、香菜、酸豆角自己放……」
這樣的氛圍之中，陳志路熟練地拌著熱乾麵，感嘆道：「這才叫生活！農場別的還好，就是早飯只有稀飯鹹菜玉米餅，寡淡得很。」
陶南風若有所思地點了點頭。
陶守信聽著卻心疼不已：「你們在山上平時吃飯怎麼辦？能不能吃飽？」
陶南風不愛訴苦，在信裡對日常起居一帶而過，與父親聊得最多的便是建築專業、施工方法，陶守信難得遇到女兒的同伴，便認認真真地打聽起細節來。
陳志路是個話多的，有問有答，內容充實到位，一來二去的陶守信對他的印象便好了起來。先前看他個子中等，模樣一般，穿著件軍大衣一幅吊兒郎當的模樣，陶守信還有些不滿意，現在卻覺得眼前這個年輕人不算，至少口齒伶俐，態度誠懇。
聽得越多，陶守信便越心疼。
自家女兒嬌生慣養，哪怕馮春娥與陶悠待她不好，但明面上也沒讓她什麼家務活，說句實在話，陶南風冬天洗貼身小
