第252章 迴響3 (第2/2頁)
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大鍋一字排開,
鍋內的蒸汽嫋嫋升起,與窗外的陽光交織在一起,形成了一幅溫馨而生動的畫面。
杜佳站在院子的一角,手法熟練地處理著剛捉來的活雞。
她的動作既迅速又準確,不一會兒,一隻肥美的雞就被她收拾得乾乾淨淨,準備下鍋燉煮。
她的臉上洋溢著滿足的笑容,彷彿在為即將到來的盛宴貢獻自己的一份力量而感到自豪。
與此同時,阮秀秀則在廚房的另一側忙碌著。
她剛剛從市場上買回了一大塊新鮮的豬肉,此刻正細心地將其分割成兩部分。
兩指寬的半肥瘦被放在一邊,準備用來做拜神肉,等下跟雞肉一起煮熟;
而剩下的五花肉則被她精心地切成10厘米寬的正方形一塊塊,每一塊都肥瘦相間,看起來十分誘人。
她將切好的五花肉塊放入沸水中焯水,去除血沫和腥味。
然後,她拿起一根細針,在每一塊肉的皮上仔細地紮上許多小孔,
以便在後續的炸制過程中讓油脂更好地滲出,使扣肉的皮更加酥脆可口。
一切準備就緒後,阮秀秀將油鍋燒熱,油花四濺中,她將一塊塊五花肉皮朝下放入油鍋中。
隨著“滋滋”的響聲,肉塊在熱油中翻滾著,皮逐漸變得金黃酥脆,散發出誘人的香氣。
整個廚房都瀰漫著扣肉的獨特香味,讓人垂涎欲滴。
“二嬸,今天加只雞。”顏簡楠提著一隻羽毛鮮亮、精神抖擻的野雞,笑容滿面地跨進了門檻。
陽光透過門縫,灑在他年輕而充滿活力的臉上,為這平凡的一刻增添了幾分溫馨的氣息。
“喲,簡楠啊,你這是從哪弄來的這麼漂亮的野雞?
那感情好,野雞燉湯,最是鮮美又補得很,正好補補身子。”杜佳一邊接過顏簡楠手裡的野雞,
一邊笑眯眯地說著,眼裡滿是欣慰與喜悅。
她的聲音柔和而溫暖,彷彿春日裡的微風,輕輕拂過人的心田。
廚房裡,爐火正旺,杜佳忙碌的身影在光影交錯中顯得格外溫馨而動人,為這個家增添了幾分生活的煙火氣。
“簡楠,帶著簡韻去摘點生菜,泡點木耳和金菜。”阮秀秀對著兒子吩咐道。
“好,媽,生菜要多少?”簡楠抬起頭,目光從書本上移向母親,臉上掛著溫和的笑容,一副樂意效勞的模樣。
“嗯,有兩三顆就行,不用太多。”阮秀秀想了想,又補充道。
簡楠點點頭,表示明白,隨後便轉身去叫正在房間裡畫畫的妹妹簡韻。
兩人一同出門,朝著後院的小菜園走去,那裡有母親精心照料的各種蔬菜,綠油油的一片,充滿了生機與活力。
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