第115章 乳酸鏈球菌 (第2/3頁)
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的房車。阿三毫不畏懼：“我們是為了消費者的權益，你們的不規範行為必須被曝光。”
阿強則冷靜地分析道：“我們不能被他們嚇倒，我們有證據，相信相關部門會公正處理。”
在緊張的氣氛中，他們堅持著自己的信念。最終，他們成功地將證據提交給了相關部門。相關部門對食品加工廠進行了調查和整頓，保障了消費者的權益。
在房車內，他們開始進一步討論乳酸鏈球菌素。阿三坐在沙發上，手裡拿著那罐含有乳酸鏈球菌素的水果罐頭，說道：“阿強，這乳酸鏈球菌素到底是個啥玩意兒啊？怎麼到處都有它。”
阿強開啟電腦，一邊查閱資料一邊說：“我之前瞭解過一些，這乳酸鏈球菌素是由乳酸鏈球菌產生的一種多肽抗菌素類物質，是淺棕色至乳白色的粉末。它含有 34 個氨基酸殘基，以二聚體或四聚體活性形式存在，平均分子量約為 3.5kda。”
阿三撓撓頭：“這麼專業的名詞，我有點聽不太懂。你就說它到底有啥用吧。”
阿強耐心地解釋道：“這乳酸鏈球菌素的作用可不少。首先，它是一種天然的防腐劑，對很多細菌都有抑制作用，尤其是那些容易導致食品腐敗的革蘭氏陽性菌，像金黃色葡萄球菌、肉毒梭菌這些。
比如說在肉製品中，新增了乳酸鏈球菌素，就能抑制細菌生長，延長肉製品的保質期，像我們之前看到的那些火腿、泡鳳爪之類的食品就可能新增了。
在乳製品中也一樣，能讓鮮奶、酸奶、乾酪等的保質期更長。而且它還有助於保持食品的原有營養成分、味道和色澤。
另外，在醫藥方面也有應用，比如在根管沖洗中能抑制細菌，還有一定的抑制腫瘤的作用。”
阿三皺起眉頭：“那這東西這麼好，怎麼還會有爭議呢？”
阿強嚴肅地說：“任何東西都有兩面性。乳酸鏈球菌素如果使用不當，也可能會對人體健康造成潛在危害。一方面，有些人可能對它過敏，會出現皮疹、瘙癢、紅腫等症狀，嚴重的話還可能導致呼吸困難或者過敏性休克。”
就在這時，阿三的手機突然響起，是他們之前在路上遇到的一位熱心消費者打來的電話。
消費者焦急地說：“阿三，我有個朋友吃了含有乳酸鏈球菌素的食品後，渾身起了紅疹子，癢得不行，這是不是就是你們說的那種過敏反應啊？”
阿三趕緊安撫道：“你先別慌，趕緊帶朋友去醫院看看。我們馬上過來了解情況。”
阿三和阿強火速趕到醫院，看到那位患者滿臉通紅，身上佈滿了紅疹，痛苦不堪。
醫生正在為患者進行檢查和治療，醫生告訴他們：“這很可能是對乳酸鏈球菌素過敏引起的反應。幸好送來得及時，不然情況可能會更嚴重。”
阿三氣憤地說：“這些不良商家，不規範使用乳酸鏈球菌素，讓消費者遭罪。”
阿強則冷靜地說：“這也更加堅定了我們打假的決心。我們一定要讓大家知道乳酸鏈球菌素的危害，避免類似的事情再次發生。”
“另一方面，如果長期大量攝入，可能會刺激胃腸道，引起胃腸功能紊亂，還可能影響中樞神經系統，導致頭痛、眩暈，甚至認知障礙、運動失調等。而且它經過腎臟代謝，過量攝入會增加腎臟負擔，對腎臟造成損害。”阿強繼續說道。
他們繼續踏上旅程，來到了一個小鎮。在小鎮上，他們聽到了一些居民的抱怨。一位老人說：“最近不知道怎麼回事，總是頭疼，還覺得胃不舒服。”
阿三詢問老人最近的飲食情況，老人提到最近吃了很多醃製的鹹菜，而那些鹹菜可能含有乳酸鏈球菌素。
阿三懷疑老人的不適可能與乳酸鏈球菌素有關，他們趕緊建議老人去醫
