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己熬得高湯。」明謙莫名驕傲地說，「清湯也是這個湯，只是加了調料和棗，還有番茄和黃瓜。」
女人有些驚訝。
明謙自誇自擂：「美女，我是誠心做生意的，湯底全是自己熬，火鍋底料也是我自己做的，絕對不是去買的現成東西，菜和肉也都是當天早上去市場選購，不新鮮的肉絕對不會上桌，每天進多少菜都有數，賣完了就不賣了，免得當天賣不完，留到第二天就不新鮮了。」
女人：「真的假的，老闆，你不掙錢的啊？」
明謙挺起胸膛，竭力表現自己是個「實誠」商人：「質量好才能掙錢。」
明謙把湯底緩緩注入鍋內，原本就一直熱著的高湯很快融化了底料。
因為早就把香料和辣椒打撈了出來，這一鍋湯沒有一點雜色雜物，一層紅油漂浮在最上層，被煮開的湯底咕嚕著撇開，又重新靠攏。
「我點好了！」小孩把選單遞給明謙。
明謙拿到選單下意識的看了一眼，表情有些僵硬，嘴角微微抽動：「小朋友，是不是點的太多了？」
小孩用那雙黑白分明的大眼睛看著明謙，頭髮的蝴蝶結無比可愛：「不多！我吃得完！」
明謙把選單遞給孩子的媽媽：「美女，你看看要不要少點一些。」
女人接過選單，表情也差點裂開，這熊孩子幾乎把所有肉菜都點了一遍，一份素菜沒點。
她迅速的塗掉了大半肉菜，然後點了幾份素菜，這才把選單重新遞給明謙。
「不好意思，這孩子剛剛亂點。」
明謙擺擺手：「沒什麼，菜很快上來，請稍等。」
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