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炸豆腐是一道具有悠久歷史的中國傳統美食，以其香脆可口、營養豐富而深受人們喜愛。炸豆腐的製作方法有很多種，這裡為大家介紹一種簡單易學、口感完美的炸豆腐製作方法。
所需材料：
1 老豆腐：500克
2 麵粉：適量
3 玉米澱粉：適量
4 雞蛋：2個
5 食鹽：適量
6 胡椒粉：適量
7 油：適量
製作步驟：
1 準備豆腐：選用老豆腐，口感更佳。將豆腐切成厚度適中的片狀，大小可以根據個人喜好來切。
2 醃製豆腐：將切好的豆腐片放入大碗中，加入適量的食鹽和胡椒粉，攪拌均勻，讓豆腐片充分吸收調料的味道。醃製時間約為10-15分鐘。
3 準備麵糊：在另一個大碗中，打入2個雞蛋，用筷子攪拌均勻。然後加入適量的麵粉和玉米澱粉，比例為3:1，攪拌均勻，調成糊狀。麵糊的稠度可以根據個人喜好來調整，如果：()念念食譜
