史努比奶油蛋糕卷 (第1/2頁)
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史努比奶油蛋糕卷是一款非常受歡迎的甜點，它的製作過程雖然稍微複雜一些，但是隻要按照步驟來，就能夠成功製作出美味的史努比奶油蛋糕卷。下面就來詳細介紹一下史努比奶油蛋糕卷的製作方法。
所需材料：
1 雞蛋：4個
2 低筋麵粉：80克
3 牛奶：50克
4 細砂糖：60克
5 植物油：40克
6 可可粉：適量
7 奶油：200克
8 糖粉：適量
9 巧克力醬：適量
製作步驟：
1 首先，將雞蛋分離成蛋黃和蛋清。在蛋黃中加入30克的糖，攪拌均勻。
2 然後，將牛奶加熱至微熱，慢慢倒入蛋黃中，邊倒邊攪拌，使糖完全溶解。再加入植物油，攪拌均勻。
3 篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌均勻，無顆粒即可。
4 打發蛋清。將蛋清打至泡沫狀，分三次加入剩餘的30克糖，繼續打發至硬性發泡。
5 將打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊中，用橡皮刮刀從底部翻拌均勻，注意不要劃圈攪拌，以免消泡。
6 將攪拌好的蛋糕糊倒入鋪有烘焙紙的烤盤中，用刮刀抹平。預熱烤箱，上下火180度，烤15分鐘。
7 烤好後取出蛋糕片，撕去烘焙紙，放涼備用。
8 製作奶油霜。將奶油打發至六分發，加入糖粉，繼續打發至八分發。
9 將蛋糕片鋪平，均勻塗抹一層奶油霜。在奶油霜上鋪上一層可可粉，用刮刀輕輕壓實。
10 從一側開始捲起蛋糕片，卷緊實。卷好後用保鮮膜包裹住，放入冰箱冷藏30分鐘。
11 取出蛋糕卷，去掉保鮮膜，再次塗抹一層奶油霜。用刮刀將蛋糕卷修整成長方形。
12 在蛋糕卷的一端擠上巧克力醬，用刮刀將巧克力醬慢慢向另一端塗抹，形成史努比的臉部。然後用裱花袋裝上圓形裱花嘴，擠出史努比的眼睛、鼻子和嘴巴。最後在蛋糕卷的兩側擠上兩條奶油霜作為耳朵。
13 完成以上步驟後，史努比奶油蛋糕卷就製作完成了。將蛋糕卷放入冰箱冷藏2小時以上，待其充分凝固後即可切片食用。
溫馨提示：
1 打發蛋清時要注意觀察蛋白的狀態，切勿過度打發導致水油分離。
2 在製作奶油霜時，可以根據個人口味加入適量的香草精或檸檬汁等調料，提升口感。
3 在卷蛋糕片時要注意力度，儘量卷得緊實一些，這樣成品更加美觀。
4 在製作巧克力醬時，可以根據自己的喜好選擇不同品牌和濃度的巧克力醬。
5 製作過程中可以根據個人喜好進行創意裝飾，如新增巧克力豆、糖果等元素，讓史努比奶油蛋糕卷更加可愛有趣。
透過以上詳細的製作步驟，相信大家已經掌握了史努比奶油蛋糕卷的製作方法。在家中動手製作這款美味的甜點，不僅可以享受到美食帶來的愉悅，還可以與家人朋友分享快樂時光。快去嘗試一下吧！
史努比奶油蛋糕卷是一款非常受歡迎的甜品，以其可愛的造型和美味的口感而深受大家喜愛。下面就為大家詳細介紹一下史努比奶油蛋糕卷的製作方法。
所需材料：
1 雞蛋 4個
2 細砂糖 80克
3 低筋麵粉 80克
4 玉米油 40克
5 牛奶 40克
6 香草精 適量
7 奶油 200克
8 糖粉 適量
9 史努比巧
