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麥片放入碗中,加入足夠的水,浸泡30分鐘,直至燕麥片變軟。
3 煮山藥:將切好的山藥塊放入鍋中,加入適量的水,大火燒開後轉小火煮10分鐘,使山藥變軟熟透。
4 煮燕麥片:將泡發好的燕麥片撈出,瀝乾水分,放入鍋中,加入適量的水,大火燒開後轉小火煮10分鐘,直至燕麥片熟透。
5 加入牛奶:將煮好的山藥和燕麥片倒入鍋中,加入牛奶,繼續小火煮5分鐘,使牛奶充分融入燕麥片中。
6 加入紅棗和枸杞:將紅棗和枸杞放入鍋中,再煮5分鐘,使紅棗和枸杞充分熟透。
7 加入冰糖:根據個人口味,加入適量的冰糖,攪拌均勻,煮至冰糖完全融化。
8 出鍋裝盤:將煮好的牛奶燕麥山藥粥倒入碗中,即可食用。
溫馨提示:
1 牛奶可以根據個人口味選擇全脂牛奶或脫脂牛奶,全脂牛奶口感更濃郁,脫脂牛奶更健康。
2 燕麥片最好提前泡發,這樣煮的時候更容易熟透,口感也更好。
3 山藥要選用新鮮、無蟲蛀、無黴變的山藥,切好的山藥要用水泡一下,以免氧化變黑。
4 紅棗和枸杞可以提前用水泡發,這樣煮的時候更容易熟透,口感也更好。
5 冰糖可以根據個人口味選擇白糖、紅糖或者蜂蜜等替代。
6 牛奶燕麥山藥粥可以根據個人口味新增其他食材,如核桃、杏仁、葡萄乾等,增加口感和營養。
7 牛奶燕麥山藥粥具有很好的養生效果,適合早餐、晚餐或者夜宵食用。但是要注意控制攝入量,以免攝入過多的熱量。
8 牛奶燕麥山藥粥具有養胃、潤腸、益氣、補血的功效,對於消化不良、便秘、貧血等症狀有一定的緩解作用。但是患有糖尿病、高血脂等疾病的人群要適量食用。
總之,牛奶燕麥山藥粥是一道營養豐富、口感醇厚的美食,製作起來也非常簡單。大家可以根據自己的口味和需求,新增不同的食材,打造出屬於自己的美味牛奶燕麥山藥粥。在繁忙的生活中,不妨嘗試一下這道養生美食,給自己和家人帶來一份健康與美味的享受。
:()念念食譜