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有大叔也有剛大學畢業的學生，每個人製作的工序還不一樣。不同茶葉的品種，加工方式也不一樣。
有的是全程都是機器操控，但有的茶葉還是需要人工操作。
採摘茶葉也分手工採摘和機器採摘，一般名茶都是需要手工採摘的。
茶葉採摘後，鮮葉立體攤放等待鮮葉萎凋。
不同的茶葉加工工序也會有差別，比如說烏龍茶，採用的就是搖青的方式加工。
搖青。
是茶葉加工的一道工序。
即在外力的作用下，使鮮葉發生旋轉，碰撞摩擦。這樣葉片表面和邊緣就會收到損傷。細胞破損流出葉汁。達到促進氧化作用。
除了烏龍茶外，鐵觀音採用的也是搖青的加工方式。
茶葉採摘後晾青、曬請、搖青、攤置、炒青、初揉、初烘、復揉、最後再次烘乾後，進行包裝。1見百度
在臺村，茶園裡主打優勢的茶葉是綠茶。
當地盛產的綠茶，口感與婺源茗眉相仿。婺源茗眉是綠茶種類之一，出產地在江西省婺源縣。
婺源茗眉其外形彎曲似眉，翠綠緊結，銀毫披露，外形雖花色各異，但內質為清湯綠葉。
口感香郁味鮮醇，濃而不苦，回味甘甜。
採摘標準為一芽一葉初展，要求大小一致，嫩度一致。
採摘時，還要求在晴天霧散後，保持葉表無露水。忌採紫色芽葉。採摘的時候，不能用指甲掐採。2見百度
加工工藝也十分細緻。
攤放、殺青、柔捻、烘坯、鍋炒、復烘。
最後成型包裝。
婺源茗眉的沖泡茶具茶用透明度較好的玻璃杯，瓷杯或者是茶碗沖泡。姜識偏愛瓷杯。每次都會用瓷杯泡。水溫適合在八十度左右。也就是山泉水初沸即可。
姜識在南面旅遊小鎮，一路往上，腳下走的每一步，心裡都會念一遍她所知道關於茶葉就的加工方式，以及每一種茶的沖泡方式。
腦子裡儲備了太多關於茶葉的知識，只需要簡單過幾種茶葉的沖泡方式，就可以抵達半山腰。
山頂還沒有建好，這裡的主要風景是半山腰處。
夜裡會比白天，更好看一些。尤其是在傍晚，夜幕即將襲來的時候。山邊的欄杆會有亮起泛黃的燈光，和山水間映襯。
這世間的一切，好像都慢下來了。
姜識抬頭望了一眼天邊，悲傷好像慢慢消散了點。
白天她睜開眼時，已經是烈日當空。她渾身沒有任何力氣，臉色蒼白，她坐在地上緩了好久的神，最後慢慢起身。
燒了一壺開水。
加了些枸杞和紅棗。
喝了以後，臉色稍微恢復了點氣色。
她好像在經歷之前倪染經歷的那個階段，兩耳聽不見任何，沒有一點精氣神。
這樣的狀態並不是適合去上班。
她請了調休，買了去臺村的車票。
去小鎮可以坐火車，也可以坐長途客運。時間都差不多，因為火車到小鎮後，也還要再轉公交。坐客運的話，可以直接抵達臺村。
姜識之前都會坐火車。
因為坐火車會更舒服點，但這次，她想坐客運。一覺可以睡到終點的那種。
在客運上，她再次昏睡了過去。
醒來就到了臺村，她身上帶了好多現金，叫了一輛小三輪，抵達茶園。
她手機的訊號，到了臺村往裡，靠近山腳，就時好時壞的。
有時候可以收到資訊接到電話，大多數時候，都是處於無法接通的狀態。
但在茶園裡面就還好，安裝了無線。
可以上網接受微信，但電話
