第90章 我是草料哥 (第1/3頁)
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秦銳正忙活著往不鏽鋼漏勺裡提前裝米線和粉條呢,突然他的小吃車前跑過來兩個年輕男孩子,一高一矮氣喘吁吁地在他車前站定。
稍矮男生看著秦銳那鍋翻騰冒香的雞湯,神色興奮地朝著稍高男生說道:“我沒猜錯吧,還真是雞湯的味啊,剛剛那香氣就是從這裡散發出來的。”
那稍高男生急促地點了點頭,鼻腔當中聞著這濃郁的雞湯香氣,他直接出言問道:“老闆,你熬這麼香的雞湯,是幹嘛用的?”
秦銳將一個裝滿配菜的漏勺放進湯鍋中,聞聲抬頭看向他,笑道:“雞湯米線、酸辣粉都能燙,你要點什麼?”
高個男生看著秦銳車上的配菜,略一思索,便有了主意:“老闆,給我來碗酸辣粉吧”。
說完他拍了拍前面稍矮男生的肩膀問道:“你要什麼?”
稍矮男生正沉迷於雞湯的香氣呢,被他一拍,瞬間反應過來:“我也來一碗酸辣粉。”
“老闆,那就兩碗酸辣粉。”高個男生總結道。
“好嘞,馬上就好”。
秦銳一邊答應著,一邊將已經提前裝好酸辣粉食材的漏勺,放進湯鍋中開始燙了。
讓粉條配菜在鍋裡燙著,他開始調碗料。
提前炒制好的底料一勺,熗好的香醋一勺,紅油一勺,蒜水半勺,鹽和胡椒粉少量。
調料都在碗中備齊,他舀了一大勺熱雞湯澆了上去,把碗裡的調料衝開。
碗料準備好了,這邊的粉條也燙好了。
把漏勺從湯鍋中取出來,倒在碗料中,粉條配菜一落入紅辣的碗料中,就被沾染上了紅紅的辣椒油。
秦銳拿筷子伸進去一攪拌,徹底將粉條配菜裹上一層辣椒油,再撒上一小把紅色的油炸花生米和榨菜碎。
一碗熱氣騰騰的酸辣粉就製作好了。
將這碗酸辣粉遞出去,那個子稍矮一點的男生端走,遞給了身後的同伴。
緊接著,他那一份也出來了。
稍矮的男生接過他的酸辣粉,又取了兩雙筷子遞給他同伴一雙。
也就不再管他的同伴了,直接撇開筷子,開始吃了起來。
把粉條從紅辣的湯汁中撈出來,帶起幾點蔥花送入口中。
韌勁兒十足的粉條,帶著濃郁的醋香和辣椒香,和牙齒對抗著。
粉條帶著的微鹹微辣的湯汁,在口腔中不斷刺激著,唾液被酸辣的口感刺激的瘋狂分泌。
將這一口粉條嚥下,他又開始夾配菜。
花生米香脆,榨菜碎脆中帶著清甜的口感。
越嚼越香!
他這邊在品嚐美味,那邊他的同伴吃的比他快多了,粉條已經被他啼哩吐嚕的撈完了。
此刻他正仰著頭咕嘟咕嘟地喝湯呢。
隨著大口酸辣的湯汁被他嚥下,他額頭和鼻尖上的汗珠一片一片地滲了出來。
這兄弟兩個在寒風中,硬生生喝出熱辣滾燙的感覺來。
比賈玲減肥後的身材還熱辣。
秦銳正看著這兩個小夥子在急頭白臉地喝著湯。
一個十七八歲的小姑娘走到了他的小吃車前。
她還牽著一個大約五六歲小男孩的手。
“老闆,給我來兩碗雞湯米線,一份不加辣,一份多放辣椒。”
“好嘞,稍等一下,馬上就好。”
秦銳立馬將注意力從這兩兄弟身上拉了回來。
開始按部就班地燙米線。
就在他將米線和配菜放進漏勺,把漏勺放進雞湯鍋的時候。
一個身高一米八八的中長髮男生,出現在了他攤位不遠處。
他手裡正拿著一個自拍杆,在直播著。