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「我幫你。」賀衍抽出濕紙巾,把酥皮碎屑擦掉,「在後廚躲著吃了多少月餅?」
賀其一咳嗽一聲,說:「沒幾個。」
賀衍瞪了他一眼:「從你工資里扣!」
月餅這個東西不易多吃,外面做得月餅又甜又油,是經典的糖油混合物,發胖不好消化。
賀衍店裡提供的月餅是改良過後的月餅,皮用全麥或者藜麥粉做成,混入許多粗糧。而餡料也摒棄了過甜過油的物品,做出了蝦肉筍丁,雲腿玉米兩種蘇式月餅。而甜款的則做了低脂的芒果乳酪,蛋黃肉鬆以及金沙椰蓉三款。
改良後的月餅酥皮沒有傳統的那麼油潤,但也少了豬油的油膩。餡料甜鹹適口,一次吃2-3個是沒有什麼問題的。
而賀其一,在前天就已經清理掉了整整一烤盤的試驗品,這會嘴邊又掛著碎屑。賀衍都擔心他消化不良。
賀其一遊刃有餘,顯然對錢財不甚在意,開始在各個桌邊遊走,分享他對月餅的見解和推薦。
「芒果乳酪對女士很有益處。採用低脂酸乳酪與芝士,混入鮮芒果肉,入口果味酸甜,奶香濃鬱,是很不錯的選擇。蝦仁筍丁的蘇式月餅也不錯,豬肉蓉與大塊蝦肉結合,彈牙也不失肉類的濃香……」
「就要這兩種月餅了!各來一盤。」
賀其一微微笑著拿起選單:「芒果乳酪與蝦仁筍丁各一,還有其他需要的嗎?」
說著還朝賀衍眨了眨眼睛。
託賀其一的福,不到八點,店裡的月餅就售罄了。正好店外中秋晚會開始,賀其一悠閒地逛到門口,把「正在營業」的牌子翻了過去。順便擋住了正要進店的一對小情侶。
賀衍用胳膊肘撞向賀其一的腰窩,被對方迅速察覺並握住手肘。
「損失的營業額……」
「從我工資里扣。」賀其一說著,掏出一張卡塞給賀衍「雜七雜八地扣不累嗎?我不花錢,都給你。」
賀衍心臟跳了一下,瞪向賀其一:「本來就是我的錢!」
「你的你的。」賀其一拉住賀衍,往熱鬧的街區走去,「陪我過個中秋吧。這還是我第一次過凡人的節日。」
景區響著熱鬧的音樂,繽紛燈光閃爍灑在兩個人身上。
賀其一不太習慣這種熱鬧,他一直喜愛清靜,即便是最大型的節日,他也只會在門派的宴會上露個面,隨後就回到自己的居所。
「不喜歡就回去。」賀衍說,「現在的中秋和原來都不一樣啦。很多人回不了家鄉,或者有了自己的小家,或者沒有什麼要牽掛的人。能吃一口月餅就算儀式感了。舉辦晚會熱鬧一下而已。」
賀其一攥緊賀衍的手,看著周圍歡鬧的人群。
「哎!!」賀衍驚叫一聲,他被賀其一攔腰抱起,越過人群,落在一處屋頂上。
音樂與喧鬧隔著一層雲霧般向上飄來。
「你很久沒過過中秋節了。」賀其一說。
「也沒有。」賀衍垂著頭,沒有很傷心,回憶道,「多多和他師傅總來陪我。店裡也總是很熱鬧。一個節日而已,有人能聊聊天不孤單就已經很幸運啦。」
賀其一握了握他的手:「以後我陪你一起。」
賀衍笑了笑,心裡好像點燃一捧篝火。
說不孤單是假的。說不羨慕也是假的。
每一年,賀衍都會坐在店裡看著那些舉杯慶祝的客人,在外手拉手的情侶,想著或許有一天,他也能等來這樣一個時刻。
「嗯。」賀衍輕輕應了一聲,他看了眼表,說,「十二點了,十五的月亮十六圓!快看看,今天的月亮圓嗎?」
屋頂視野開闊,遠離人群與燈光,只剩下一輪圓月高高地掛在空中。那樣澄黃,就像訴說著人類對