第122章 做新品苕湯圓 (第1/2頁)

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傍晚時分，小院裡灑滿橙黃餘暉，恰似給這方天地披上金紗，暖烘烘的日光將廚房的門窗染成金黃。

眾人齊聚廚房，各個摩拳擦掌，臉上滿是期待，眼神裡閃爍著對新吃食的好奇與憧憬。

其實，說起這苕湯圓，趙凝雪心底藏著個小秘密。

自她來到這兒快一年了，隨身帶著個奇妙空間，那空間仿若一處神秘集市，各類稀奇物件都有，裡頭還有個“超市”模樣的地方，擺滿了來自她遙遠家鄉貴州的好物，辣椒便是其中一絕。

在這古代之地，飲食口味雖質樸醇厚，可少了那股熱辣辛香。

她呀，前幾日偷偷進空間“超市”，拿了些辣椒出來，心裡盤算著，這苕湯圓非得配上這家鄉的辣椒蘸料，才夠味、才正宗。

只是這空間之事，她還沒尋著合適時機同大夥講，怕驚著眾人。

趙凝雪站在案板前，雙手利落地將洗淨的紅薯輕輕擱入蒸籠，邊放還邊囑咐：“這紅薯可得蒸透咯，才好做湯圓皮，蒸得火候不到，湯圓皮可就沒那軟糯勁兒啦。”

顧瑤在旁早蹲下身子，往灶膛裡添柴加薪，火苗“噼裡啪啦”歡快跳躍，映紅了她那滿是興奮的臉龐。

她仰起頭高聲問道：“嫂子，這火夠旺不？可別誤了蒸紅薯嘞！我這心裡急得像貓抓，就盼著能快點嚐到這稀罕的苕湯圓呢。”

趙凝雪側眸瞧一眼，笑著回道：“正合適，瑤瑤，你這火添得可妙，照這勢頭，紅薯準能蒸得軟爛，你這急性子呀，可得耐著點性子等會兒咯。”

“哎呀，我都等不及想瞅瞅這紅薯變湯圓啥樣啦，感覺像變戲法似的，紅薯還能搖身一變成湯圓，太神奇啦！”

顧睿在一旁蹦躂著，眼睛直勾勾盯著蒸籠，小手搓來搓去，滿臉急切，邊說還邊扯了扯趙凝雪的衣袖。

顧悊兮也跟著點頭，脆生生附和道：“是呀，肯定好吃，哥哥，咱可得多學著點，以後我也要當大廚，做給爹孃還有大家吃。”

正說著，小叔子顧澤揹著書簍，邁著輕快步伐從學堂回來了。

剛跨進院門，就聞見廚房裡飄出的陣陣香氣，心頭一喜，三步並作兩步奔到廚房門口。

他探進腦袋好奇道：“喲，今日家裡這般熱鬧，是在忙活啥美味呢？”

婆婆許慧笑著招呼：“澤兒，你回來得正巧，你嫂子正搗鼓一道新鮮吃食，叫苕湯圓，我們正忙著嘞，快來搭把手。”

顧澤一聽，眼睛亮了，忙把書簍擱在一旁，洗淨了手，走到趙凝雪身邊。

他瞧著案板上擺放的食材，興致勃勃問道：“嫂子，這苕湯圓咋做呀，我能幫啥務不？”

趙凝雪笑著回應：“你來得正好，紅薯剛蒸上，等會兒蒸熟了，要搗成泥和糯米粉揉成團，你力氣大，這揉麵的活兒可得靠你幫忙，把麵糰揉得勁道些。”

“好嘞，嫂子，包在我身上。”顧澤爽快應下，擼起袖子，站在一旁候著，滿臉躍躍欲試。

紅薯蒸熟，趙大娘麻溜地端出蒸籠，熱氣“呼啦”一下瀰漫開來，馥郁香氣瞬間盈滿廚房，那香味直往人鼻子裡鑽，勾得肚子裡饞蟲直鬧騰。

周大娘守在一旁，面前擺著備好的糯米粉，眼睛一眨不眨盯著，嘴裡唸唸有詞：“盼著這麵糰能揉得順順當當，可別出啥岔子，不然這湯圓可就‘難產’咯。”

趙凝雪趁熱拿起木杵，熟練搗起薯泥，手法輕盈又勁道，搗好後混入糯米粉。

顧澤趕忙上手，雙手用力在麵糰上揉搓按壓，麵糰在他手下漸漸變得柔韌勁道，色澤也愈發誘人。

顧睿、顧悅兮倆孩子圍得更近了，眼睛瞪得溜圓，小手在空中跟著比劃模仿。

顧睿好奇心作祟，忍不住問道：“娘，咋知道這麵糰揉好了呀