第3章 熬豬油 (第2/3頁)
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美味的早餐,眼睛瞬間亮了起來,如同璀璨的星辰。他們開心地吃著,嘴裡不停地說著:“好吃,好吃。”
此時,公婆和弟妹也來到了院子裡。 公公顧鴻邁著沉穩的步伐走來,目光落在桌上的早餐上,眼中閃過一絲不易察覺的溫和,嚴肅的面容微微舒緩,他微微點頭緩緩開口道:“凝雪,這早餐看著真不錯啊,你費心了。”
婆婆許慧臉上帶著一如既往的慈愛笑容,眼睛笑得彎彎的,快步走到桌前,輕輕拍了拍趙凝雪的手,語氣輕柔地說道:“凝雪這孩子,總是這麼能幹,有她在,真是咱們家的福氣。”
弟弟顧澤帶著敬重的神情,眼睛亮晶晶地看著趙凝雪,說道:“嫂子,這是怎麼做的呀?聞著就香。”
妹妹顧瑤則是滿臉興奮,眼睛睜得大大的,一蹦一跳地來到趙凝雪身邊,拉著她的胳膊撒嬌道:“嫂子好厲害,以後我也要學。”
趙凝雪看著家人,心中也充滿了喜悅,彷彿盛開的花朵,她笑著回應大家,心裡暖暖的。
等大家都吃完飯以後,公婆和弟弟顧澤去了田地,妹妹顧瑤主要忙著做一些簡單的家務,女兒顧悅兮和兒子顧睿則在一旁玩耍。
過了一會兒,趙凝雪決定熬豬油,她輕聲喚來妹妹顧瑤:“瑤兒,來幫嫂子燒火,要保持小火哦。”
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“好嘞,嫂子!”顧瑤急忙跑過來,一屁股坐在灶邊,快速地往灶裡添了些柴火,眼睛裡閃爍著期待的光芒,“嫂子,我都好久沒見你熬豬油啦。”
“是呀,瑤兒,現在肉貴,咱們得省著點用呢。”趙凝雪一邊準備從空間“超市”拿來的肥肉一邊說,眼神中透著一絲無奈。
趙凝雪先將鍋仔細地擦拭乾淨,那動作輕柔而專注,彷彿在對待一件珍貴的寶物。
接著,她取出切好的肥肉,那肥肉塊大小均勻,潔白中透著些許晶瑩。
她小心地將肥肉放入鍋中,火舌舔舐著鍋底,火勢極緩,如同在輕輕地訴說著一個古老的故事。
顧瑤看著鍋裡的肥肉,眉頭微皺,眼中露出急切的神色,她湊過來,歪著頭,滿臉疑惑地說道:“嫂子,這能行嗎?這肥肉啥都不放,看著就膩,能熬出好豬油嗎?”
趙凝雪笑著摸摸她的頭,眼神中滿是安撫:“瑤兒,別急,你就瞧好吧。這豬油用處大著呢。”
顧瑤咬著嘴唇,用力地點點頭,眼睛一眨不眨地盯著鍋,手上不停地調整著火勢,讓火保持小火狀態。
隨著時間的緩緩流逝,鍋裡漸漸有了動靜。
油水慢慢滲出,發出輕微的咕嚕聲,熱氣嫋嫋升起,彷彿一層薄紗籠罩著鍋中的世界。
肥肉也在小火的烘烤下逐漸變得乾癟,顏色由潔白轉為微黃。
趙凝雪時不時地拿起勺子,輕輕地翻動著那些肥肉,每一次翻動都極為小心,生怕破壞了這熬製的節奏。勺子與鍋的碰撞聲清脆而有節奏,彷彿是一曲美妙的廚房樂章。
“嫂子,這得熬到啥時候呀?感覺好慢呢。”顧瑤跺跺腳,皺著眉頭,焦急地問。
“再等等,瑤兒,得等肥肉變得金黃酥脆,幾乎不再有油脂滲出才行呢。”趙凝雪耐心地回答,眼中透著專注。
院子裡,孩子們和顧澤被這香氣吸引得無法自拔。
顧睿忍不住吸了吸鼻子,眼睛直勾勾地盯著廚房的方向,眼睛裡閃著好奇的光:“哇!娘在做什麼?好香啊。”
顧悅兮也拉著顧睿的手,眼睛亮晶晶的,小聲附和道:“是呀,感覺娘做什麼都好吃。”
顧澤則站在一旁,臉上露出期待的神情,眼睛微微眯起,心中暗自猜測著這神秘香氣的來源。
趙凝雪繼續耐心地熬著豬油,她的眼