第48章 白糖的製作流程，一兩糖霜一兩金 (第2/3頁)

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看到這滴渾濁的水中還帶著一些黑色的雜質。

朱雄英的心中大定。

成了！

因為這些黑色的雜質，就是黃泥從糖漿裡面吸附出來的雜質。

隨著第一滴泥水留下來。

後面的滲出速度也越來越快。

很快，漏斗上面的黃泥水就全都滲了下去。

底下的盆裡也接滿了已經渾濁的泥水。

就在這時，一個廚師忍不住驚撥出聲；

“這糖漿的顏色似乎變淡了一些！”

這句話立刻吸引了所有人的目光。

就連心不在焉的朱棣都將目光看向漏斗上方的糖漿。

果然發現糖漿的顏色已經比剛放進去的時候淡了許多。

似乎有那麼一點白色顯露出來了。

朱鏡靜更是驚訝的捂住了嘴巴。

這些髒兮兮的黃泥水，居然真的能讓這些糖漿顏色變淡？

這也太神奇了吧！

朱雄英倒是沒什麼所謂。

要是沒用的話，自己又為什麼大費周章的做這些事呢。

更何況，盆裡面變汙濁的泥水就是最好的證明。

隨後， 朱雄英便吩咐這些廚子。

再倒一盆黃泥水進去。

過濾和吸附是一個緩慢且漫長的過程。

這一點是急不得的。

有了第一次糖漿的顏色變淡。

眾人都對接下來的變化充滿了期待。

果然，隨著時間的流逝。

那些黃泥水漸漸的滲了下去。

露出來了再次變淡的糖漿。

這一次，不等朱雄英吩咐。

這些廚子就主動的把黃泥水給淋上去。

朱鏡靜看著這些廚子的舉動。

不由得好奇的問道：

“雄英，這法子你到底是怎麼想出來的？”

“居然能用泥水把這些紅糖變白。”

朱雄英笑著說道：

“這些紅糖之所以會有這些顏色。”

“是因為裡面摻雜了 很多雜質。”

“這些雜質影響了這些糖原始的顏色，才會變成咱們看到的紅糖。”

“而我用這些黃泥，把紅糖裡面的雜質給吸附出來。”

“顏色自然就會變淡了。”

“其實市面上的那些糖霜也是用的同樣的原理。”

“只不過他們的法子不夠完美。”

“所以依然存在很多雜質。”

“導致那些糖霜的質地不夠純淨。”

此時漏斗裡的糖漿顏色已經達到了市面上那些糖霜的顏色。

廚師頭子試探性的問道：

“皇孫殿下，這已經差不多了吧？”

“這質量已經趕上市面上的那些糖霜了。”

卻不料朱雄英不屑的說道：

“若是跟市面上那些糖霜一樣的話。”

“我又何必大費周章的搗鼓這些東西。”

“繼續倒！”

“今天就讓你們長長見識，看看什麼是真正潔白如霜的糖霜！”

朱棣此時再也不覺得朱雄英是在胡鬧了。

而是跟其餘人一樣，死死的盯著上面的糖漿。

想看看最後究竟能變成什麼樣子！

就這樣又經歷了幾次水淋之後。

滲漏下去的黃泥水已經恢復了本來的顏色。

朱雄英知道這是糖漿裡面的雜質已經全都被吸附下來了。

於是便命人用清水沖洗。

然後擦乾，一塊潔白如霜的糖塊就呈現在了眾人的面前。