第二百四十九章 粉蒸肉 (第1/3頁)
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第二百四十九章 粉蒸肉
春芽的一番話頓時如同暮鼓晨鐘讓劉紅清醒，她看看自己那一身穿了十年已經綴滿補丁的衣服，再想想櫃子裡丈夫的西裝，劉紅咬牙切齒說，
「你說得不錯，我自己什麼都不捨得花，卻怕他被別人笑話，儘量把他打扮得齊齊整整，哼！從此後，我一根線頭都不會給他買！」
「只要你使勁給他把錢花光了，他口袋裡沒有錢，連親媽都不會親近他……」春芽憋住笑忽悠她。
「不行！你說的都是以後的事情。」劉紅還是想不通，「我現在一定要把我的墜子弄回來！」
說完，她站起來冷冷一笑，「我知道你們怕我衝動，放心，我不會輕舉妄動的！」
目送她昂首挺胸走出去，春芽鬱悶地說道，「這種男人她還想著這個家不能散……」
「可不是？要是我，一腳就把他踹飛了！」呂敏給春芽姐弟倒了一杯水。
春芽把水喝完，就催春來站起來，還隨口交代呂敏，「我回去把粉蒸肉做上，你下班就過來。」
「春來，你在這裡陪我，下班我們倆一起回去！」呂敏拿出一疊連環畫出來誘惑小傢伙。
鬱春來果然上鉤，他歡喜不已地說，「姐姐，你自己先走吧！」
他除了喜歡看電視之外，對連環畫也極其沒有抵抗力，呂敏早就借了一大堆準備帶過去給他看。
春芽只好自己先走了。
回到家裡，雷默已經回來了，他把一張票交給春芽。
春芽一樂，「生豬準宰證？哪裡弄來的？」
有了這張證，他們小白就不用拿出去賣了。
「方凱給的，他昨天在收購站轉了好幾圈，有人賣了豬出來，他就湊上去問別人的準宰證賣不賣。」
方凱這個好吃鬼，早就對小白垂涎三尺，當他知道春芽打算拿小白去賣，他想了半天，終於讓他琢磨出了這個辦法。
有些人家也像鬱家一樣只養了一頭豬，這樣，他們賣了豬之後得到的的準宰證就完全沒用，他去那兒轉悠轉悠，說不定有戲。
這不，瞎貓撞到死耗子，還真的讓他花十塊錢弄到了一張。
「糟糕，我給呂敏說了，今天給她弄粉蒸肉吃，你買肉回來了沒？」春芽想起這一茬。
「方凱讓劉山河幫著買了幾斤。」丁桂鳳從廚房裡出來。
方凱調到縣城這麼久，基本都是吃飯堂的飯，他早已嚷嚷著要吃一頓大肉了。
今天弄到準宰證，他就興沖沖地去找劉山河，果然讓他買到了幾斤上好的五花肉。
「他是不是要吃扣肉？」春芽問，「可是我想做粉蒸肉噯。」
雷默反問，「什麼是粉蒸肉？」
丁桂鳳說，「不就是她前些日子搗鼓的那些幹米？」
丁桂鳳這麼一說，雷默也想起來了，剛搬到這裡的第一天，春芽就炒了好大一碗的香料米。
當時她把大米放到鐵鍋裡小火炒五分鐘，炒至黃色的時候加桂皮、丁香和八角再炒三分鐘，然後她就將這些炒制好的大米和香料磨成碎末。
五香米粉制好的時候，春來問她這是什麼，她還故作神秘說什麼到時候就知道。
春芽看了看時間，擼起袖子就開始幹。
五花肉切成四厘米長，二厘米寬，一厘米厚的長條，然後加鹽、醬油、豆腐乳這些調味料拌勻，隨即把肉條均勻地沾上五香米粉，這樣就可以放進蒸籠裡蒸了。
放好了粉蒸肉，春芽想了一下，又削了幾個土豆，然後把它們切成片放在肉上面，這個東西是拿來糊弄雷默的。
這個菜十分容易做，就是耗時比較長，春芽大火把蒸籠裡的水燒開，然後改成中火慢慢蒸。
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