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秉著一個都不放過的原則,紅豆賣力的拉人,將店裡主打的幾樣吹得天花亂墜,像是不嘗嘗就白活了一遭似的。
不知道是被她口中的湯包吸引住了,還是想貪打折的便宜,店裡不一會兒就進了十多個人,人手有些忙不過來,容妤乾脆讓李嬸看火,自己出來在堂中招待客人。
「掌櫃的,你這店裡就只有三樣?」看著牆上貼著的今日選單,有人忍不住問。
「三日不重樣,每天三樣。」容妤笑吟吟的出來解釋,「今日這三樣就是白粥、灌湯包與燒麥。」
沒想到這店主居然是個這麼年輕的小娘子,先發聲的壯漢忍不住咳了兩聲,「就沒有什麼招牌嗎?」
「我這店裡樣樣都是招牌。」容妤語氣溫和,但那話,嘖嘖,怎麼就這麼狂呢。
不說壯漢被她的話驚到了,就連其他食客也都忍不住笑了。
這小娘子倒是不怕羞,放眼這街上的早點鋪子,就是那些號稱百年傳承的店,也都有一兩個招牌主打,沒聽說樣樣都是招牌的。
眾人心裡嘀咕,但容妤的樣貌著實太過出眾,嬌弱貌美的小娘子笑吟吟的看著,任誰都說不出一個反對的字來。
壯漢咳了一聲,帶頭道:「既然如此,那就勞煩掌櫃的每樣上一些。」
其他人也紛紛附和。
每樣東西牆上都貼了相應的價格以及每份個數,分量都不怎麼大,一樣來一點倒也吃的完。
這種反應是容妤早就料到的,很快的,三樣就擺上了眾人的餐桌。
不說別的如何,就這份精緻就已經讓眾人開了眼界。
「果然是灌湯包!」壯漢看著還冒著熱氣的晶瑩剔透仿若菊花的湯包,喝了一聲彩。
他是行商的人,常年在各地奔走,自然知道這道南地美食,迫不及待的挑開一個喝了口湯,湯鮮味濃,竟比他在南地那家金牌老字號吃的還要美上幾分,壯漢當下就對剛剛容妤放下的豪言信了幾分。
目光移到旁邊小蒸籠上擺著的四個模樣奇怪的點心上,虛心問:「這是什麼?」
「燒麥,由糯米製成。」容妤一直沒走,守在大堂裡等著看眾人的反應,見壯漢問,立馬回道。
壯漢抽了
抽鼻子,眼睛一亮,「裡面放了香菇?」
「大哥好鼻子。」容妤笑道。
燒麥又稱重油燒麥,先將糯米蒸熟,又隨自己的口味放入胡蘿蔔、醃肉沫、香菇等,其他的都還好,唯有香菇是萬萬省不得。
燒麥的麵皮不需要太薄,得有一點嚼勁,裡麵包入調製好的糯米餡,一個足有二兩重。
壯漢撿起一個嘗了,忍不住瞪大了眼。
雖說是糯米做的,但一點都吃不出糯米的硬,反而十分的軟糯,被麵皮一裹,口感十分的獨特。
壯漢忍不住又端起大腕白粥喝了一口。
雖然只是簡單的白粥,但入口軟糯香甜,仿若無米,滋味十分的濃鬱,一看就是文火慢熬出來的。
砸吧了一下嘴,壯漢忍不住贊了一句,「好滋味,掌櫃的所言不虛。將這灌湯包與燒麥各再上一籠來。」
容妤忙笑應了一聲。
其他食客也都嘗過了,紛紛都表示味道不錯,有喜歡湯包的,也有稀罕那從未見過的燒麥的。
容妤看在眼裡,心中也暗舒了一口氣。
都說眾口難調,不指望每個人都喜歡,能有半數的人認可就算是成功了,現在看來,反響還不錯。
店裡的客人越來越多,也有吃過的人要打包帶走說要給家裡人嘗嘗鮮的,堂食加外賣,準備的六十籠湯包與燒麥就賣了個精光,就連白粥都只剩下薄薄一層鍋底了。
將最後一個客人送走,容妤癱坐在椅