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況且，有她看著，也不出不了什麼大錯。

索性女兒自己很是聰慧，早就想通了這一點。

「你能這麼想就對了。」董嬤嬤笑著道，「那你打算如何找？」

紀婉兒道：「我想著在門上貼個告示，寫清楚招工要求，待遇。規定好一個具體時間，讓那些想來的人一塊兒來，我到時候再來選人。」

如果說女兒不找鄰居，董嬤嬤心中是驚喜的話。那麼如今女兒的計策一出，她就是震驚了。她琢磨了片刻，越想，越覺得女兒這法子好。不只是好，簡直是好極了。真不知道女兒是如何想出來的。

在京城時，府上若是缺人了，多半是會從人牙子那裡買。人牙子把人叫出來，主家過去挑。亦或者罪臣家的奴婢，統一發賣，他們去買。若是酒樓鋪子需要人手，那多半是用自己的親戚鄰居，亦或者相熟之人口兒相傳介紹。

這樣讓人主動上門的，她還是頭一次聽說。

不過，這法子好歸好，也有弊端。

「那些人你不熟悉，你怎知他們是否欺瞞與你？」董嬤嬤問。

紀婉兒笑著說：「若是來的人多了，先確定幾個人，到時候再去他們家附近打探打探。」

這裡人口少，想打聽一個人再容易不過了。

隨後，紀婉兒又道：「等確定下來了，讓他們簽一份承諾書。一經發現欺瞞，立馬棄用。造成損失的，賠償店內的損失。嚴重者，報官。」

女兒竟然考慮得這般周全。她想到的，女兒全都想到了。她沒想到的，女兒也想到了。

「好，你既然已經想好，那就這樣做吧。」

選人也不是一日兩日就能選好的，為了儘早能開起來鋪子，少損失一些租金，和爹孃吃過飯之後，紀婉兒就去買了張紙，又寫了自己招工的要求，待遇，貼在了自己的門上，自己站在門口宣傳了一番。隨後，又花了兩文錢，在她走後，讓附近在玩兒的小男孩幫她宣傳了一下。

回頭，她又去定做了六張桌子，以及配套的板凳，又買了不少餐具。

石磨的話就不需要了，因為鋪子後面有。

中午吃飯時，紀婉兒把這事兒告訴了蕭清明，又讓蕭清明寫了兩份承諾書。

她打算這次招兩個人。既然決定要多賺錢了，那就一次性把人都請好了，幹一次大的。

第二日他們還是照常去鎮上賣豆腐腦了，賣豆腐腦時，跟顧客們說清楚，以後要去哪裡開鋪子。賣完之後，紀婉兒他們去了租的鋪子，開啟門，又站在路邊宣傳了一番鋪子裡要招人的事情。後來紀婉兒讓子安坐在門口宣傳，她跟雲霜在裡面打掃衛生。

沒過多久，就陸陸續續有人過來詢問要招人的事情。

因為紀婉兒只需人幹半日活，一日給十二文，又招的是婦人。時間短，價格高，所以很多人都很好奇。

紀婉兒一一跟她們說清楚招工要求，又道兩日後巳時過來面試。

雖然這兩日比較忙碌，可紀婉兒還是挺開心的，雲霜和子安也是。無他，因為新鋪子要開起來了，他們也終於不用在外頭賣吃食了。

回去的路上，他們一直在說著這件事情，不知不覺，就走回了家。

既然新鋪子要開起來，配套的麵食也要準備著。醬香餅可以考慮，但，紀婉兒覺得，和豆腐腦最配套的還是油條！

相比較豆腐腦鎮子上沒有，油條就比較常見了，鎮上就有兩三家賣油條的。

紀婉兒想了想，她已經好久沒吃過油條了，頓時想吃了。

她先發麵。

又去磨了豆子，準備做些豆腐腦。

等面發好之後，擀成長條，切成一條一條的，兩條疊放在一起，把筷子放到中間壓一下。拉長，放入油鍋中炸