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始往辣椒麵花椒麵跟蒜泥上澆熱油，熟悉的刺啦聲一響，孫紹元就曉得，這菜穩了！
「行了，可以吃飯了！」
孫紹元趕緊把水煮肉片端了出去，今晚他爸媽，奶奶都在小館吃飯。
孫老爺子捨不得軟軟太辛苦，一桌菜，除了水煮肉片，幾乎都是他做的。
水煮肉片一上桌，賣相上就特別吸引人，紅的辣椒，白的蒜，綠色的蔥花，更別提那看著就泛著油光的肉片。
大家第一筷子都不約而同的伸向水煮肉片，孫老爺子一吃這肉片，眉頭挑起，忍不住驚呼，「嫩！這肉片吃著真嫩！」
孫紅城也附和道：「這真的是豬肉嗎？難不成是別的肉？」
孫紹元嘗過之後簡直太佩服軟軟了，「你們不知道，光醃製這肉片，就有好多學問，你們能嘗出來，這裡面加了蛋清嗎？」
大家都紛紛搖頭，他們只曉得孫老爺子拿著蛋黃炒了盤青椒炒蛋，可還真沒嘗出來這水煮肉片裡有蛋清。
一點也看不出來。
「嘗不出來就對了，這是水煮肉片的秘密！」
阮軟最愛吃裡面的豆腐皮絲，後世叫千張，豆腐皮絲混著水煮肉片的濃鬱湯汁，甚至比肉還好吃。
「軟軟，我想跟你說一事兒！」孫紅城想起好友的託付。
阮軟手端著碗，一邊點頭一邊吃。
「咱小館不是要弄包間了嗎，我有一好朋友，他媽過生日，尋思著來你這擺一桌，熱鬧熱鬧，你看怎麼樣？」
馬思琴擔心給軟軟添麻煩，皺起了眉頭，「其他人要是曉得他是透過你來阮家小館擺酒的，以後別人再找你，你是答應還是不答應？」
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