011：銷售額破百！一大爺找上門 (第1/2頁)
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這頓小年輕夫妻兩消費了兩塊五後心滿意足的離開了。
因為味道確實不錯，外加何雨柱這個老闆的爽快，小夫妻兩後面又點了幾個菜，反正吃不完可以打包帶回去，又不會浪費。
隨著年輕小夫妻兩人走後，餐館內陸續開始人了起來。
何雨柱這邊充當前臺，一邊招呼著客人，時不時的去後廚把控一下飯菜的味道。
何雨柱可是十分清楚，新的餐館開張，這些客人來吃飯，都是抱著試一試的態度。
一旦味道不行，絕對不可能來下一次了。
如果味道好的話，不僅下次還會來，還會自主的和周邊人宣傳。
所以這是一個機會。
因為這個年代個體戶確實不多，私人餐館很少，不少職工家庭看見有餐館開張都比較好奇，抱著試一試的態度來吃飯。
就算吃個兩三塊錢，也不至於把家裡給吃窮掉。
每個來餐館吃飯的客人對飯菜味道給出了很高的評價，得到了大家一致的認可。
“新店開張，吃的滿意的話，麻煩幫忙給周圍人宣傳宣傳，麻煩您嘞。”
基本，每一個買單結賬的客人走之前，何雨柱都要對他們說這樣一句話。
見何雨柱這個老闆說話這麼客氣，飯菜味道又好，每桌客人全都表示，會給介紹。
終於，一直忙到了晚九點鐘，大街終於是沒人了，變得冷清了下來。
這個年代，娛樂活動少，各家各戶有個電視機看就不錯了，基本沒什麼夜生活。
而且越晚更沒什麼人出來吃飯，所以繼續耗下去沒什麼意義。
再說了，今天第一天生意算是相當不錯了，也都超出了何雨柱的預估。
何雨柱這邊正在櫃檯進行算賬，這第一天的生意，僅僅銷售額就達到了123.15塊錢。
當然，其中有一些酒水和汽水，其實都不賺錢。
甚至來餐館吃飯的前三桌顧客，何雨柱每個人都免費送了一瓶。
加菜錢、肉錢，還有給馬華的15塊錢、韓松的9塊錢，一天的房租，淨利潤大約在30塊錢左右。
這個近利潤以這樣的客流量來說還算可以。
後面客流量繼續增加的話，銷售額會再次增長，酒水和飲料以批發價來拿，蔬菜和肉類直接從農村那裡批發，淨利潤會再高點。
當然，自己可不會像閻解成夫妻兩目光短淺。
閻解成夫妻兩做生意，閻解成的老婆於莉是有經商頭腦的，知道想利用自己來把餐館的生意給火起來。
但就是目光短淺了點，也可能是受到三大爺一家都喜歡算計所影響。
算計到自己頭來了。
如果於莉沒有那麼目光短淺，後面絕對會成為大老闆，而不是隻是開了一個小餐館。
話又說回來，後面閻解成夫妻兩還是靠著轉型搞火鍋賺了錢的，後面都開小汽車了。
“這樣下去得再招幾個人手過來。”何雨柱暗暗想道。
馬華和韓松兩人是負責後廚的，後廚有後廚的事情，最多隻會打掃後廚垃圾。
今天是第一天開業，讓他們打掃一下衛生，清洗一下碗筷他們還願意，天天這樣，肯定不願意，再說了，也忙不過來。
而前堂衛生以及刷碗之類的，那肯定是需要一個人來清理的。
除了這些之外，還需要服務員，收營員之類的。
餐館如果後續生意火爆要擴大的話，這些是必不可少的。
何雨柱在本子記好賬之後，拿出了一包新買的紅雙喜，抽了起來。
“師傅，後廚整理好了，衛生也全都打掃好了，還有什麼需要乾的嗎？”馬華來到何雨柱面前，笑
