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朱瞻壑嘴上客氣，屁股卻已經坐到了石凳上。
“不知大叔怎麼稱呼？”
朱瞻壑說話時也在打量對方，只見這位胖大叔三四十歲的模樣，和他爹朱高煦的年紀差不多，臉上肉太多，把五官都擠到一起了，一笑眼睛都沒了，看起來和藹可親的模樣。
“在下姓黃名泰，不知小兄弟如何稱呼？”
胖大叔笑眯眯的問道。
“小子王世，大叔既然姓黃，那我就叫你黃叔吧！”
朱瞻壑隨口應道，他是王世子，於是就取前兩個字做了個假名字。
“原來是王小弟，這寺中清苦，想來小兄弟也吃了不少苦，來來來，不要客氣！”
黃泰笑著遞給朱瞻壑一雙筷子，並且招呼道。
朱瞻壑也饞的厲害，假意客氣了幾句，立刻抄起筷子塞了幾塊羊肉，一口咬下去滿嘴的肉香，爽的他差點飛起來。
“好吃，這羊肉應該是塞北羊吧！”
朱瞻壑邊吃邊誇讚道。
“咦？小兄弟在吃食一道上也有研究，竟然一下子就嚐出這是塞北的羊？”
黃泰十分驚訝的看著朱瞻壑問道。
“其實也很好分辨，南邊的羊羶味太大，多瘦少肥，不像北邊的羊肉細嫩多汁。”
朱瞻壑再次笑道，好歹前世他也是個吃貨，再加上後世發達的物流，因此天南海北的美食他幾乎都品嚐過。
“這倒也是，各地水土不同，物產自然也不同，比如北方的羊好吃，但金陵這邊的鴨子卻是一絕，小兄弟快嚐嚐！”
黃泰也來了興致，說到最後一指桌子上的烤鴨。
朱瞻壑早就盯著桌子上的烤鴨，畢竟這可是金陵的招牌菜，他穿越的時間太短，還沒來得及品嚐。
於是朱瞻壑夾起一塊鴨肉放到嘴裡，嚼了幾下這才微微點頭道：“味道還行。”
“還行？這可是京城十里樓的大師傅親手烤製出來的鴨子，當初太祖皇帝品嚐過後都讚不絕口，經常派人去十樓裡採買。”
黃泰對朱瞻壑的評價有些不滿，因為這道烤鴨也是他的最愛，是他每天的必吃菜。
“黃叔不要生氣，這道烤鴨味道的確不錯，外皮焦脆、肥而不膩，但它有個缺點。”
朱瞻壑不慌不忙的道。
“什麼缺點？”
黃泰一愣，他吃了這麼多年，還從來沒覺得這道菜還有什麼缺點？
“您不覺得這烤鴨的肉太老了嗎？烤鴨的最高境界，是外脆裡嫩，但這道烤鴨裡面的肉太乾太硬，從而失了口感。”
朱瞻壑十分挑剔的道。
“烤鴨是放在火爐裡烤的，難免會讓鴨肉變幹，小兄弟你這簡直就是雞蛋裡挑骨頭啊！”
黃泰搖了搖頭，並不贊同朱瞻壑的看法。
“那可未必，烹飪之法千變萬化，只有想不到，沒有做不到，我有一法，可以讓這烤鴨變得外脆裡嫩。”
兩個陌生人第一次吃飯，肯定不能幹吃，而聊美食顯然可以最快的拉近兩人的距離。
“什麼辦法？”
黃泰立刻追問道，看他的體型也能猜到，他這輩子最難戒的就是口腹之慾。
“很簡單，烤鴨的時候往鴨肚子裡灌上水，再縫緊後放到火爐裡，外面烤裡面煮，自然是外脆裡嫩！”
朱瞻壑哈哈一笑道。
這是後世北京烤鴨的做法，而北京烤鴨其實就是從金陵烤鴨演變過來的。
“妙啊！”
黃泰興奮的一拍桌子，這麼簡單的辦法，他竟然從來沒想過。
吃人家的嘴短，朱瞻壑看到對方這麼喜歡聽美食上的逸事，索性就多說了一些。
黃泰聽的是
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