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方伯豐笑道:「方才不是沒同你上街買過東西麼,這半日下來,不算喜果子的錢,也花出去一貫多了吧。廩給一個月也只一兩半,官價換做一貫半的錢,夠幹什麼的。」
靈素道:「這鍋碗瓢盆的,又不用月月買。往後只不過衣食穿戴等物,自然耗費少了。再說了,咱們還一座大山呢,怎麼會沒出息?我正等著在上頭大展拳腳,你就瞧好吧。」
方伯豐道:「那裡離縣城太遠了,來回一趟恨不得就得一天,又沒個落腳的地方,你還想住那邊墾荒去不成?」
靈素笑道:「上回我們從城官鎮繞過去的,自然遠些,若是直接從縣城走小路往西北去,省了一多半的路呢,如何去不得?何況我走路比尋常人可快多了。」
方伯豐道:「你也說了是小路了,小路走不得車,更快不了了。」
靈素歪歪腦袋:「我快著呢!」
方伯豐又無奈又好笑,突然伸手颳了一下她的鼻子尖,咬牙道:「有多快?沒躲過去吧!」
說完顧自己往前走了,靈素在原地愣了一會兒神,摸摸鼻子尖。這凡人的身體真奇怪,怎麼碰著鼻尖卻連手腳都有些發麻呢?想不明白,又趕緊跑上去纏著方伯豐說東道西去了。
到家裡先歸置好了東西,靈素便拿起淘籮淘米做飯。從後院裡打了井水上來,放在水盆裡淘米,淘米水直接潑到一旁陰溝裡,順著流到院子外頭去了。
方伯豐在前院裡收拾,這院落大約有陣子不住人了,長了些雜草,靈素想在邊上圍出一塊菜地來,方伯豐便自告奮勇去平地除草了。
靈素先把灶下的火燒起來,取出一塊肥膘來,待鍋燒熱了,將肥膘順著鍋沿一圈圈轉起來。肥膘漸漸融了油出來,順著鍋壁流下去,這油略呈青黑,卻是要不得的。待鍋「吃足」了油,才從湯罐裡舀出溫熱的水來沿著倒進鐵鍋內,用塊絲瓜筋將鍋子刷洗乾淨,用水舀將髒水舀盡,另換了乾淨抹布一擦,——方才灰突突的鍋子,這會兒烏油油的,這就算開好鍋了。
兩口鍋都開好了,靈素在外鍋裡倒進去方才淘洗好的米,加上水,架上蒸格,開始在靈境裡翻揀起來。有幾塊醃魚,只是抹上鹽粒兒後沒多久就讓她給放進靈境裡了,恐怕還不怎麼入味。還有一捧子山上零碎撿來的菌子,還有好幾個大螃蟹,都是熟的,還熱乎著呢。沒法子,她的靈境裡放不來活物,索性蒸熟了,留下吃的,剩下的直接收起來了。
另外的就沒啥可吃的東西了,從前這些日子,都是「家無隔夜糧」的。若不是為了給魯夫子送節禮抓了幾日的魚蝦蟹,恐怕連這些都沒有呢。想起捉蟹的事來,他趕緊往角落裡看去,果然還有幾個秋茭白在那裡浮著。這是上回在河溝裡順手掰的。
這就行了。
她往前頭喊了聲:「我去後頭買點菜來。」
方伯豐答應一句:「哦。」
靈素往後街上買了一塊豆腐,兩個錢,挺大一塊。
又從後門回去,引燃了草節,架上大柴,兩邊灶膛同開。沒忘了往湯罐里加滿水,一會兒這水就是溫熱的,洗碗涮鍋都方便。
一邊米飯蒸格上放上鹽魚塊子,切了點薑絲擱上頭。另一個鍋裡把方才開鍋沒用了的肥膘切薄片,下去煎出油來,都抽縮成半油渣了,再把切好的茭白絲扔進去炒,炒到茭白絲髮軟,加進去小半舀的水,悶一悶。待香味出來,點鹽,嘗過鹹淡,便可以出鍋了。
那邊飯鍋裡已經熱氣騰騰,這邊鍋裡又加一勺水,放進去切成大塊的豆腐,把幾隻熟蟹拿出來都從背上剁開,去掉臍,同豆腐一起燉。順便撈出一捧菌子來摘洗乾淨了,撕成大小差不離的塊兒,扔進去一同煮。
飯鍋裡有輕微的噼啪聲兒了,神識往裡頭一掃,到灶下把大柴撤出來放到邊上的鍋下,這頭只留