密斯卡提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
在布蘭切特伯爵夫婦深夜徹談時，陳晝正指導著泰瑞大媽給她復刻現代的烤韭菜和蘿蔔湯。
韭菜去掉根部，放在鐵板上，加上點小牛油，再撒上些鹽。散發出來的香氣好聞到能讓人把舌頭吞掉。
陳晝在泰瑞大媽烤的時候就已經忍耐不住了，剛烤熟她就迫不及待嚐了一口，因為使用的是果木，而不是木炭或是電烤，所以增加了一些煙燻的氣味和果木特有淡淡的清香。
再加上牛油和火焰發生的美拉德反應，味道竟然不輸她上輩子在燒烤店吃的燒烤。
而且可能因為韭菜品種的原因，韭菜的外層是被油脂浸潤的美味，但是內裡卻還保留著屬於蔬菜的那份淡淡的甘甜。
能不好吃嗎？這可都是絕對是純天然無新增的有機韭菜！
（能不有機嗎，現在連化肥都沒發明出來······）
真好吃啊！
陳晝眼睛頓時亮了起來，一串一串送進嘴裡，泰瑞大媽兩隻手烤得都趕不上她吃的。
“伊莎小姐，我再給您倒杯牛奶。”艾瑪看著眼前金髮碧眼的小女孩前所未有地大快朵頤，心裡終於放下心來，伊莎小姐終於開始喜歡吃東西了，就是該這樣，不吃東西身體怎麼會好起來呢，她小時候在鎮子里長大，吃不下東西的要麼是病人，要麼就是老人，之前伊莎小姐溺水後她就懸著一顆心，在看到她開動後終於算是放了下來。她喜滋滋地跑到小鍋那邊去，將罐子裡的牛奶倒進鍋子裡，開啟爐膛將火升起來，開始煮牛奶。
於是陳晝一邊喝著牛奶，一邊吃著自己的“蔬菜燒烤大餐”。
“伊莎小姐，蘿蔔湯也好了。”泰瑞大媽說。
陳晝連忙放下杯子，只見泰瑞大媽用布包著兩邊，將一個胖墩墩的帶蓋子的湯鍋抱了過來。
陳晝搓了搓手，將剩下的烤韭菜連盤子挪到一邊去。
泰瑞大媽將湯鍋小心翼翼地放在她的面前，心裡有些緊張，她不知道伊莎小姐又是從哪裡想的做法，讓她將牛尾巴處理好後切了跟蘿蔔一起燉湯。按她想的是，伯爵領又不缺牛肉，伊莎小姐想吃肉的話，她直接在鍋裡燉牛肉不就行了嗎？牛尾巴就那麼細細地一根，上面也沒什麼肉，就一層皮和筋包著骨頭，吃起來得多費勁啊。
一揭開蓋子，一道白氣就向上竄。
聞著味道，陳晝點點頭，人說冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天吃點蘿蔔燉牛尾巴，最補不過了。
“給我拿一點鹽過來。”陳晝說道。
艾瑪不明所以，將鹽遞了過去，“伊莎小姐，您剛剛不是說這道湯千萬別放鹽嗎？”
陳晝倒了一點鹽用勺子化在盛出來的湯碗裡，“是啊，是不能在燉的時候放，得等到出鍋的時候放。煮的時候加鹽，肉會收緊，吃起來難咬，得等到出鍋的時候再加，這樣肉就能燉的軟爛······這也是我看書裡說的。”陳晝最後又補了一句。
艾瑪點點頭。
陳晝吹了吹湯麵，小口小口地啜飲了一口。
這一口下去，她的眼淚都要下來了。
這才對嘛！這才是美食啊！
白蘿蔔淡淡的香氣，加上牛尾巴濃厚的膠原蛋白，熬到一起，入口那種膠質感簡直絕了，蔬菜的鮮混合著肉類的美，再吃一口白蘿蔔，清甜，咬上一口燉的糯糯的牛尾巴，牙齒簡直就跟插到棉花裡一樣，她嘴唇一呡就讓骨頭脫出來了。
她想起以前在冬天的時候，媽媽經常會給她燉的這個湯，當時她就記得媽媽說過，什麼雞鴨魚肉啊，都是身上動的越多的地方越好吃，比如鴨脖子，牛尾巴，羊舌頭之類的，都是精華，所以她也從小到大一直養成了愛吃這些活動部位的肉的習慣。
不說其他的，就這個嚼勁和普通部位的肉就不一樣。
