第7部分 (第4/5頁)
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刑飛揚輕輕點頭,勉強同意了鄧掌櫃的說法,但他還是沒有打消查探秦梅花進天祥酒樓的真正目的。
坐在一旁的月之瀾看得直搖頭,依他看,他這個好友還真的是多想了,那個小丫頭的穿著打扮一看就知道是那窮苦人家出來的,進天祥哪裡會有什麼不可告人的目的,至多也就是為了兩餐罷了,但他也知道這個好友一旦認定的事情十頭牛那是也拉不回來的,剛好他也想知道那個小丫頭的底細,就讓他去查吧,反正他有兩個多月的假,找點事做才不會那麼無聊。
“秦宇的工錢就先按林師傅的給吧,以後表現好的話,再給她往上加一些,你先下去安排吧。”這麼說的同時,刑飛揚已經想好呆會兒就派人去查一查秦梅花的底細。
“是,大少爺小的這就去安排。”得到刑飛揚的確切回答,鄧掌櫃向月之瀾和刑飛揚一拱手,離開雅間,去給秦梅花安排。
當天下午,秦梅花就拿著包袱回到天祥酒樓,剛放下包袱就找到鄧掌櫃要來紙和筆,寫下了做灌燙包所需要的食材。
可一看到單子上的食材鄧掌櫃就愣住了,這豬肉、蝦仁、酒他倒還清楚,可這歪門灌湯包又跟雞爪有什麼關係?
“小宇了,你要這雞爪做什麼啊?”這做包子無外乎就是豬肉餡,再就是白饅頭,他還真不明白這雞爪有什麼用處。
看了眼單子,秦梅花笑著解釋:“這是用來做皮凍的。”
“皮凍?”那又是個什麼東西?怎麼小宇盡說些他都不認識的東西?
“嗯,這灌湯包少了皮凍可就不正宗了。”沒有皮凍怎麼裝湯啊,那麵粉能裝得下那麼多湯汁嗎?也幸好這個世界還沒有人吃過灌湯包,早上她也只是淋了少許的湯汁,讓包子不那麼幹罷,離真正的灌湯包可是差了很遠的。
“那你今天早上還敢把包子拿去給月公子吃?”鄧掌櫃震驚地問,這個秦小宇還真不是一般的大膽,這不正宗的東西他也敢拿去給客人吃,就不怕大少爺知道了發火呀。
“今天早上不是給急的嘛?我們都是抱著死馬當活馬醫的心態,我想著反正也時新口味,就賭一賭唄。”也算她運氣好,還真被她給賭對了。
“你呀,也太大膽了,這樣的風險你也敢冒。”聽了秦梅花的辯白,鄧掌櫃算是服了她了,這秦小宇看著年紀小,這膽子還真不是一般的大,連月公子那樣尊貴的人,她也敢糊弄。
“機遇都是伴隨著風險的嘛。”秦梅花不好意思地撓頭說道。
“你呀。”鄧掌櫃搖搖頭,又說起了食材:“這雞爪廚房裡倒是有很多,應該夠你需要的份量。”來天祥用餐的大多都是富人,這雞爪自是不會吃,剛開始廚房還會和雞肉一起煮了端給客人,但每次都那雞爪都會被端回來餵狗,久了,廚子就自動自發的把雞爪砍下來然後再煮雞肉。
那砍下來的雞爪也都是往外扔,反正那雞的銀子都已經賺回來了,廚子也不知道怎麼處理,都閒煮了餵狗礙事,就那樣給扔了,每每看到那一大盆的雞爪就那樣給扔了,他的心裡都不好受。
現在好了,原來雞爪還有這樣的用處,以後廚房裡的雞爪再也不會被浪費了。
知道廚房裡就有雞爪,秦梅花來勁了,做皮凍可是要花不少時間的,煮出來的皮凍還得凍一個晚上,也不知道這裡有沒有冰庫之類的。
“在哪裡?我今天晚上就要用,還有,酒樓裡有沒有冰庫啊?”終於可以大顯伸手了,她可是忍了快一個月了,做出全世界最好吃的包子可是她的人生目標。
“那這肉餡和蝦仁?”鄧掌櫃也感受到了秦梅花的興奮勁,拿著單子高興地問。
“這個明天早上再準備也不遲。”秦梅花隨意地答道,幸好小的時候父母有逼迫她練毛筆字,雖然說不是頂好,但還是能讓人看得懂的。