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御鼎香，聽名字就知道，是一道宮廷菜。

這道菜，是清朝時期，宴請蒙古使臣的一道必備的湯品。

所謂皇帝，自然就是九五之尊。

古人認為鼎是禮器，只有王公諸侯才配使用，御鼎香自然也要配最好的食材，才能配得起用鼎來盛放。

因此這道菜，天上飛的地上跑的、海里遊的、各種奇珍，都是不在話下。

白櫻把鮑魚切片，撒上薑汁，上蒸屜蒸熟去腥。

隨後，她又拿出竹笙和裙邊，分別放在冷水中泡發。

裙邊，實際上就是甲魚背甲邊緣的一圈軟肉，是一種滋補的食材，在古代屬於八珍之一。

隨著時間流逝，烤箱裡發出叮地一聲——是古法焗東星做好了。

剛出爐的焗東星並沒有其他味道散出來，只有麵皮烤熟後的麥香。

白櫻把焗東星端到評委面前，拿出切麵包用的刀，在焗東星外邊的麵皮上，劃下一個小口子。

東星斑鮮美的魚肉香氣頓時順著的表面的口子撲出來，兇悍地抓住評委們的味覺，勾出他們潛藏在深處的飢餓感。

在評委們沉浸在食物香氣中的短短几秒時間，白櫻已經把麵皮切開了一個五厘米見方的口子，露出了裡面的魚肉。

白櫻順著口子，撒下香菜末和白芝麻。

直播間的觀眾們炸了。

【咕嚕嚕:我踏馬明年一定不要再這樣佛系！明年現場的觀眾席一定要有我一個！】

【rick是個科學家:我已經開始忍不住要……】

【sur:打住！你答應過我，不能在這裡惹麻煩的！】

【莫蒂是個小傻瓜:我可不想在這裡被追殺。】

他們的對話很快又被另一群人淹沒。

【小金魚:不用押寶了，如果這次評選出來的國宴主廚不是櫻桃，我把腦袋摘下來讓大家踢星際杯。】

【下次一定:可惜比賽直播不能打賞給主播。】

【雲胡不喜:反正你的id註定你要白嫖。】

【灑金帳:真相了。】

評委們紛紛對著魚肉伸出筷子。

麵皮包裹著的東星斑肉質鮮嫩，融合了醬汁的味道後，鹹淡適中，一點也不讓人覺得調料搶了東星斑的本味。

再加上荷葉淡淡的清香，魚肉很快被評委們你一筷子我一筷子地吃完了，連旁邊的木耳、豆芽等蔬菜都被吃了個一乾二淨，只剩下空空的麵皮和幾根蔥白，可憐兮兮地留在盤子裡。

白櫻切開東星斑之後，就回到了自己的位置。

之前的食材已經泡發了，白櫻把處理乾淨的海參、牛筋、螃蟹、烏雞等等，並著鮑魚、裙邊、竹笙一起放入一口大鍋當中，倒入之前做女巫湯餘下的牛骨湯，小火煲湯。

做御鼎香不能心急，要足足煲上八個小時，湯的味道才能完美的展現出來。

雖然有了星際時代改良的廚具，最終湯品出來，也仍舊需要四個小時。

期間，其他廚師也陸陸續續上了菜。

然而御鼎香的味道，持續不斷地侵擾著觀眾和評委們的鼻子，連其他主廚都開始好奇，那口鍋裡的湯何時才能出鍋。

畢竟僅僅是未完成的時候，就已經這麼香了。

在比賽時間快要結束之前，白櫻終於掀開了鍋蓋，把食材撈出，盛到小鼎裡，用勺子淋上小火慢燉的湯汁，端到了伸長脖子的評委們面前。

烏雞的雞肉已經被撕開，鋪在小鼎裡，完整的海參已經徹底入味，與竹笙和牛筋陪在一起，黑白分明，很是顯眼。

竹笙吸飽了湯汁，一口下去，菌類的寡淡完全不見，只剩下湯汁的清鮮。

每個評委都端起自己的小