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星星小學離表姐家近,過了馬路,穿過七八條密集的小巷子就到了。表姐家雖近,可南雪卻擔心遇到阿姑、表姐表哥他們,因為那會顯得自己很尷尬,在角落裡坐著買東西,難免不顯得可憐兮兮的,南雪不想這世界上任何一個人來可憐自己,自然的,也不想任何一個親近的人看自己如此落魄的樣子,比如,現在的自己,一個正坐在星星小學旁,呆呆的、飢腸轆轆、連水也捨不得買一瓶的、被曬得黝黑的、臉上冒油的自己。

漁市距離星星小學有些遠,阿叔載著南雪在半個城市兜兜轉轉,才到了擺攤的第二個目的地。下了車,阿叔幫南雪把東西擺好後,打了聲招呼又騎著那輛風雨兼程的紅色小摩托回去了。放暑假的星星小學,來往的人少得很,現在大概十點半,零星的只有幾個老人來往,還有偶爾駛過的小摩托車,除此之外,連蒼蠅也不曾冒個影兒。大太陽這會兒直直地落下來了,南雪感到自己的頭頂彷彿有一個大火球逼近,灼燒著自己那智商本就不高的腦袋,彷彿下一秒,就要被燒成個骷髏頭。

在星星小學的左前方,是這片住宅區的菜市場,幾乎這一片住的人都去這兒買菜。也許是這一片住的人不多,也許這一片的人消費水平不怎麼高,也許是開辦這個菜市場的初衷就是想要它作為一個小的補給站,畢竟距離這兒兩公里左右,還有一個特別大的市場,那裡什麼都能買到。比如大閘蟹、手指粗的大海蝦、醃製的海鮮、新鮮的蔬菜、滷味的雞鴨鵝等等通通都有。

而這兒,南雪搞不清楚到底賣的什麼,她只記得,這兒有一家賣滷味的攤位,她家賣的手撕雞,醬香可口,那灑滿芝麻脆脆的雞皮,放進嘴裡,越嚼越香,此時配上一碗米飯或是一碗白粥,徹底地治好了南雪嘴饞的毛病。她家的白切雞的名聲,也是遠近聞名的。可別看只是一個小小的看似不起眼的攤位,她們家的白切雞,一擺上一個小時,就賣光啦!切好的白切雞,隨便夾上一塊,沾一沾旁邊的香蔥蒜蓉醬,放進嘴裡,雞肉的清香和著香蔥的清新充溢著口腔,嚼上幾口,滿意地吞下去,連胃都會感謝你的大快朵頤。

滷味雞爪,是她家的招牌,也是這一帶幾乎所有家庭中午必買的單品。價格也便宜,裝滿一個塑膠紙盒,也才十五塊錢左右。南雪記得阿姑家常買,從小到大,阿姑家中午的飯桌上,總是不能缺少滷味雞爪。買了雞爪回來,阿姑便拿上擂茶的工具,一個茶缽,一根擂茶棍。先把燒水壺開啟,燒上滿滿一鍋水,然後,把一塊踩腳的抹布墊在清洗完的茶缽和棍子下方,再把用開水燙過一遍的一湯勺茶葉和白芝麻放進去,全都準備完了,便可以開始準備擂茶了。

可別小看這口簡單的擂茶,它要做得好喝,可不容易,好喝與否,全在擂茶人的力道夠不夠,力道夠了,擂好的鹹茶香氣噴噴,那茶葉的清香、芝麻的醇厚全都出來了。擂好的鹹茶,下個兩三勺的細鹽,拿起盛湯的勺子在茶缽內攪渾幾下,便可備用了 。這時,阿姑會拿出桶裝的炒米、炒好的紅皮花生米、水煮的帶殼花生米、熟芝麻。把一個個碗擺滿一桌子,再給碗內舀上鹹茶,泡炒米、花生、芝麻,這樣一碗既解渴又有情調的當地傳統茶飲便產生了。配上剛買的手撕雞、滷味雞爪,一份美味的午餐,便誕生了。

鹹茶加入一些菜,便成為了另一種茶,叫菜茶。做菜茶的程式比較麻煩,光是買材料,就要動點腦筋,因為不是所有的菜都適合做菜茶的。通常情況下,做菜茶需要用到香腸、小蝦乾、各種泡好的小豆子、還有炒完比較香脆的蔬菜、泡好的細米粉,把所有材料炒好後,加入各種香料,比如白胡椒粉,是絕對少不了的,然後便可以盛在碗裡,加入鹹茶,再泡上炒米花生,這樣一碗既飽腹又美味的菜茶就做好了。當地人平常不做,只是年後幾天,才做,這源於當地的一個習俗,叫“吃丁茶”,據說,在這個特定的日

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