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意。
鮮花飄香，滿庭生馨。
花園中擺了三處長方形宴會臺桌，每處長桌有二十四個座位，可以入座二十位佳麗，四位評委。
胡霄霄自然的入座，完全看不出來她沒有吃過西餐，壓根不知道什麼是西餐禮儀。
她最大的優點是學東西很快。
會看，會想，會學。
與眾佳麗一道優雅入座後，胡霄霄對面前的餐具非常陌生，觀察對面的佳麗開始拿餐巾，她彷彿慢了一拍才拿起來。
有些佳麗將餐巾展開後，用盤子壓住一角，從桌子垂下去。
但更多的佳麗將餐巾攤在腿上，胡霄霄優雅的選擇更多佳麗的做法，將它攤在腿上。
上桌後，食物是牛排，以及一杯紅酒。
切牛排是技術活，亦包含禮儀在內。
胡霄霄慢慢的拿起刀叉時，已有佳麗開始切牛排了，她挑了兩個使刀叉最優雅的佳麗學習。
左手拿叉，右手拿刀，胡霄霄只切了兩下，就能學得有模有樣，看上去優雅極了。
然後又觀察她們喝酒的樣子，怎麼拿紅酒杯，怎麼品嚐。
胡霄霄悠然自得的搖了搖手中的紅酒，唇邊帶笑。
很簡單嘛。
西餐宴是用來展示禮儀，並不是用來吃飯的，故而大家只意思意思的切了一小塊牛排品嚐一下，喝了一點紅酒。
評委們開始選擇佳麗提問，“11號佳麗，資料上說，你出生在海外，是專程從海外回來寶港參加港姐競選的，不知道你回到寶港後，習不習慣？”
11號佳麗放下酒杯，微笑著說：“挺習慣的，畢竟我父親是寶港人，我雖然是個混血兒，但我覺得，寶港給我的感覺更加親切，這裡就是我的故鄉。”
評委點了點頭，看向另一個評委在提問。
“55號佳麗，請問你為什麼要來參加港姐？”
55號佳麗明顯很緊張，“我、我覺得，覺得做港姐能夠代表、代表寶港，我覺得、覺得做港姐很好、很厲害……”
評委的問題千奇百怪，或許是在跟你寒暄，或許問你腦筋急轉彎的題，甚至有考了一道數學題的，還有談論天氣的。
胡霄霄被問到的問題是——
“68號佳麗，請問你對今日的餐食有什麼看法？”
什麼看法？
味道不錯咯。
但這麼簡單，確定不能回答了。
可胡霄霄第一次吃西餐，能有什麼看法？說得越多，錯的越多，不說，更加錯了。
胡霄霄優雅的笑道：“今日的牛排特別新鮮，從宰殺到送上餐檯，應該不超過二十四個小時。”
胡霄霄沒吃過西餐，但吃肉吃得多，一口就能嚐出死了多久。
故而，她挑了一個刁鑽的角度來回答這個問題。
“你當真厲害，這都嘗得出來。”評委之一，就是這間度假酒店的老闆萬生，他被胡霄霄的回答驚到了。
“今日的牛排，是我專程派人去蘇格蘭挑選的安格斯牛，昨晚宰殺，今朝一早空運過來的。你竟然能吃出來，正叻女！”
