第130章 挖帝都飯店的人 (第1/2頁)
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第130章 挖帝都飯店的人
楊玉坤再次來到帝都飯店。
他來這邊，不是過來吃飯的，而是來這邊挖人的。
為他的知味樓飯莊，挖能夠鎮得住場子的廚師團隊。
在他的計劃中，知味樓飯莊以專營譚家菜為主。
所以，他想從帝都飯店譚家菜廳，挖一個譚家菜大師傅過去。
為了從這邊把人挖過去，這已經是他第五次往這邊跑了。
韓春明的茶罷樓裝修已經進入了尾聲，施工團隊已經進駐了他的知味樓。
他必須在裝修結束之前，把廚師團隊搞定，不能耽擱了開業的時間。
原本他打算去紅星軋鋼廠食堂，把身為譚家菜第三代傳人的何雨柱請過來掌勺。
後來想了想，攤上這人以後事肯定少不了。
何雨柱雖然同樣是譚家菜的傳人之一，但一直在紅星軋鋼廠食堂做大鍋菜，廚藝相比起帝都飯店譚家菜廳的譚家菜大師傅，估計差了一些。
如果真的不能將人從帝都飯店挖過去，他在退而求其次，去紅星軋鋼廠把何雨柱挖過來。
何雨柱在紅星軋鋼廠上班也就幾十塊一個月，給他開一份比在軋鋼廠高的薪水，相信他不會拒絕。
挖何雨柱的前提，是他確實不能把帝都飯店譚家菜廳的大師傅挖過去。
這次過來，楊玉坤就是打算再試一次。
劉備為了請諸葛亮出山，三顧茅廬。
他都來五次了，如果這次對方再拒絕他，那就沒有繼續糾纏的必要了。
“嘿嘿……，陳師傅，我又來看您來了，這是給您帶的酒。”
“小坤啊，你啊，我都不知道該怎麼說你好。”
“陳師傅，嘿嘿……，八仙醉。”
“每次過來都給我拎一罈酒，搞的我都不好意思了。”
“陳師傅，上次那條件，我再給你提百分之五的份額，什麼都不用伱出，你直接把團隊帶過來就成。”
“你給我幾天時間好好考慮一下，過兩天我給你答覆。”
“陳師傅，那我等你好訊息。”
前幾次過來，對方可是明確的拒絕了他。
這次說回去好好考慮一下，希望很大。
他要挖的譚家菜大師傅叫陳玉亮，是譚家菜的第三代傳人。
一九五六年到恩成居飯莊工作，拜師譚家菜第二代傳人彭長海學藝。
後來，陳玉亮跟隨師傅他們調入帝都飯店。
要不然，楊玉坤也不會開出這麼優渥的待遇，五次登門向他發出邀請。
他挖陳玉亮過去，可不是當純粹的打工人，而是挖他過去一起創業當老闆。
知味樓飯莊前門大街店百分之二十五的股份，這就是他為陳玉亮這個譚家菜第三代傳人，帝都飯店譚家菜廳大師傅，開出的待遇。
既然要開飯店，自然不能小打小鬧。
要做，就要把知味樓飯莊做成帝都餐飲行業的標杆，起碼也得達到八大樓那樣的高度。
想要達到這個目標，一個手藝好的掌勺師傅和一個好的廚師團隊，必不可少。
得到陳玉亮的回話，楊玉坤也沒過多糾纏，聊了幾句便告辭離開。
…………
楊玉坤第一次過來說要挖他的時候，陳玉亮並不認識他。
他在帝都飯店待的好好的，現在是譚家菜廳的副組長，並沒有想過要離開帝都飯店去其他地方。
可是楊玉坤開出來的條件，一次比一次高。
從上千塊錢的工資，到白送他知味樓飯莊的股份。
從百分之五，到百分之二十五。
老實說，他真的心動了
