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**老李小酒館的春節味道**
大年初九的清晨,天剛矇矇亮,老李小酒館的木門被輕輕推開,老李站在門口,手裡拿著一串鞭炮,臉上掛著和煦的笑容。鞭炮聲在清晨的空氣中迴盪,寓意著新的一年財源廣進,吉祥如意。
“老李,恭喜發財啊!”吳老師第一個走進酒館,手裡拎著兩瓶好酒,臉上洋溢著節日的喜氣。
“吳老師,恭喜發財!快進來坐,今天我準備了幾個新菜,“今天這新菜肯定錯不了,不過老李啊,你昨天可說了,今天必須有鱔魚。”吳老師一邊說著,一邊找位置坐下。
“放心吧,吳老師,早準備好了。”老李笑著回應道。這時,其他熟客也陸續進門。
老李轉身進廚房,對著正在忙碌的妻子喊道:“老伴兒,先把鱔魚下鍋吧。”只見老李的妻子熟練地將處理好的鱔魚倒入鍋中,熱油滋滋作響,瞬間香味瀰漫開來。
就在大家滿懷期待之時,突然聽到外面一陣吵鬧聲。原來是送菜的老張,只見他滿臉焦急:“老李啊,不好了,本來給你留的最好的那批鱔魚,半路上被一隻流浪狗叼走了幾條,數量不夠了。”
眾人聽聞大驚失色。老李皺了皺眉,思考片刻後說道:“沒事兒,老張,剩下的鱔魚先做了,不夠的部分我用別的菜補上,保證大家吃得滿意。”雖然少了鱔魚有點遺憾,但老李小酒館裡依然充滿歡聲笑語,大家享受著新年相聚的歡樂氛圍。您可得好好嚐嚐。”老李熱情地招呼著。
第二章:熱鬧的小酒館
隨著時間的推移,小酒館裡漸漸熱鬧起來。劉嫂子夫妻、陳嫂子、王老頭等老顧客陸續到來,大家互相道著恭喜發財,歡聲笑語充滿了整個酒館。
“老李,今天可得好好喝兩杯!”王老頭大聲說道。
“那是當然,今天我特意準備了東坡肉、白斬雞,還有徐州把子肉,保證讓大家吃得滿意。”老李笑著回應。
#### 第三章:美食的誘惑
**東坡肉**
老李端上一盤色澤紅亮的東坡肉,肉香四溢,入口即化。劉嫂子忍不住讚歎:“老李,你這東坡肉真是絕了,肥而不膩,入口即化。”
**白斬雞**
接著,老李又端上了白斬雞,雞肉嫩滑,配上特製的姜蔥蘸料,清爽可口。陳嫂子邊吃邊說:“這白斬雞真是一絕,清淡中帶著鮮香,太好吃了。”
**徐州把子肉**
徐州把子肉則是另一道讓人垂涎的美味,肥瘦相間的五花肉,經過長時間的燉煮,入口酥爛,醬香濃郁。王老頭吃得連連點頭:“老李,你這把子肉真是地道,吃得我都不想走了。”
#### 第四章:新菜品的驚喜
**土鱔魚燜臘肉**
老李端上一盤土鱔魚燜臘肉,鱔魚的鮮美與臘肉的醇厚完美結合,令人食慾大增。吳老師嚐了一口,讚不絕口:“老李,你這土鱔魚燜臘肉真是別具一格,鱔魚的鮮嫩和臘肉的鹹香相得益彰,太好吃了。”
**梅乾菜回鍋滷肉**
接著,老李又端上了梅乾菜回鍋滷肉,滷肉的醇厚與梅乾菜的清香相互交融,令人回味無窮。劉嫂子夫妻吃得津津有味:“老李,你這梅乾菜回鍋滷肉真是絕了,滷肉的香味和梅乾菜的清香完美結合,太好吃了。”
**陳壇肉炒肉**
陳壇肉炒肉則是另一道讓人驚豔的菜餚,五花肉的油脂被充分煸出,配上青紅椒的鮮辣,口感豐富,層次分明。王老頭吃得滿嘴流油:“老李,你這陳壇肉炒肉真是地道,肉香四溢,辣味十足,太過癮了。”
**泡椒腰花**
泡椒腰花則是老李的拿手好菜,腰花嫩滑,泡椒的酸辣恰到好處,令人胃