第087章 幫了大忙 (第2/3頁)
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多少，這為了圓話扯謊不眨眼的本事，當真是越髮長進了。
什麼話都能隨口說來，而且讓人挑不出什麼毛病來。
「醬大骨的方子？」章永昌對旁的東西不感興趣，到是一聽這菜方頓時來了興致：「我來看看。」
說罷，接過莊清寧遞過來的紙，眯著眼端詳了許久。
最後，猛地拍了一下腦門。
聲音響亮到將跟前的莊清寧都嚇了一跳。
「我說從前試著做這醬大骨的菜是怎麼吃著都覺得味兒似乎不對，總覺得什麼料沒有弄好，原來配料大概還是這些配料，這分量把握的不對。」
章永昌這臉上的笑意多的幾乎要溢了出來：「要是按照這上頭寫的來做的話，這味兒應該就對了！」
從前章永昌在福順樓的時候，便想著在招牌菜上頭增添上一道醬大骨的。
骨頭上頭長著的肉，更加鮮嫩可口，而且本錢更低一些，且剁開的骨頭裡頭帶著骨髓，燉煮之時骨髓入味，比單純的燒肉吃起來會更好吃。
且每日燉上一大鍋，就放在酒樓裡頭，若是喜歡吃涼的，舀上一小盆直接來吃就是，若是吃熱的，回鍋熱上一熱，若是喜歡吃重口的，加辣的，加配菜的，皆是可以回鍋熱的時候加上就行。
可謂是簡單便捷，變化多樣，滿足眾多人的口味。
章永昌有意將這醬大骨成為福順樓第一招牌菜，自己也做了多次，但這滋味卻是始終並不滿意，儘管客人反應滋味不錯，但他還是把這道菜撤了下來，且往後便一直沒有再做了。
這件事對於章永昌來說一直都算是一樁憾事，眼下莊清寧忽的拿了一道醬大骨的方子過來，而且十分完美，如何能不讓章永昌覺得高興？
「寧丫頭，這回你算是幫我一個大忙了。」
章永昌滿眼神采飛揚，整個人似乎都年輕了好幾歲一般，臉也是微微有些泛紅：「這醬大骨的方子我便先厚臉皮收了下來啊。」
「原本就是給章叔你的，收是理所當然，怎麼能說是厚臉皮收的呢，總不能擱我手裡白白浪費了去，章叔說是不是這個道理？」莊清寧笑道。
「算是吧。」章永昌摸著鼻子笑了一笑。
對莊清寧不想讓他收的有心理負擔之事，可謂是心知肚明。
「那……這醬大骨的方子，我回頭能不能用在福順樓裡頭？」章永昌問了一句。
旁人給的菜方，你收是一回事，用到哪裡又是另外一回事，得了旁人應允才能售賣，這是規矩。
「既是給了章叔你，便是你的東西，你看著來就是。」
這方子原本便是酬謝，至於章永昌如何處置，與她都是無所謂的。
「那成。」章永昌笑呵呵的應了一聲。
菜方送到，眼瞧著後廚裡頭也是十分忙碌，莊清寧便不在裡頭多呆，先走了。
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