第一千四百四十五章 刺探敵情 (第2/4頁)
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這裡年輕人和下一代的飲食習慣和飲食要求,很容易就能被他重新塑造。
而這種習慣和要求一旦養成,持續擴大市場只是時間問題。
就是這樣,這塊土地將成為他最終輝煌的奠基石。
他的“一本萬利”將在共和國的首都得到最好的驗證。
所以別看前門店才開張了三個月,但已經撈回了一大半開店成本的汪大東已經開始提前謀劃起第二家店的店址了。
計劃著選好店址後,今年三月份就開始招聘培訓。
最晚五月份就要把第二家店開起來,然後大陸內地的國慶節開一家,年底之前,最好還能再開兩家。
明年的話,就要考慮對其他城市的市場試水了。
也只有保持這樣的一個不斷倍增的擴張進度,他才能如期完成任務,如願拿到自己的東西。
至於目前,他暫時需要等待的只有兩件事。
一是儘快完善好肯塔基在國內的供應鏈,他還需要解決一些常用配料和食材的供給問題,再解決好部分菜品提前烹飪的問題。
絕不能像眼下這樣,連合適的細鹽都得從國外件進口,每天還得靠員工動手在後廚現用雞汁熬製土豆泥。
這樣的手工作坊模式和巨大成本,一是會降低利潤,二是不可能支援大量門店經營的。
另一件事就是他還需要加快速度回爐資金。
雖然肯塔基前門店已經很賺錢了,但是他只有一家店,而且總部還不完全確定華夏市場的潛力,並不打算給他資金方面的支援和援助。
在目前的這種營業情況下,他靠自己湊夠下一家店的本錢還得需要兩個月。
這也是沒辦法的事,畢竟這件事就是起步難嘛。
汪大東很清楚,其實開分店的事兒對他就像炒股票一樣,是個利滾利的事兒。
只要華夏的市場需求足夠大,只要他對當地的情況有了足夠的瞭解,理順了供應鏈和擴張開店的程式,那一旦有了第二家店那就好辦多了。
到時候,他獲取利潤的速度會直接縮短一倍,第三家店,第四家店,第五家店更是會輕車熟路,不費吹灰之力……
但問題是,胸懷大志的他,怎麼也會想到,半路會突然殺出個程咬金來。
薑餅人!這個他就從來沒聽說過的品牌,居然一下開了五家快餐店。
簡直是以迅雷不及掩耳盜鈴兒響叮噹之勢,硬生生的打破了他的美夢,威脅到了他的擴張計劃。
這叫個什麼事兒啊!God damn it!
所以越來越清醒地意識到自己身邊來了個重大威脅的汪大東,在這一天就沒有過片刻的安寧,他的情緒幾乎完全被焦慮困擾。
身在辦公室的他別說正常辦公了,連坐他都坐不住。
他手拿一杯咖啡,站在玻璃窗前,望著樓下熙熙攘攘的街景,簡直恨不得把這些街上的人們全都綁架到自己的店裡來,逼著他們拿出錢包購買炸雞。
但可惜的是,即便是到了正午,營業資料的反饋也依然沒有變得多麼喜人。
從十一點半到下午一點半的兩個小時黃金時間,營業收入雖有起色,但加起來只有區區六千八百多元。
比起過去,甚至是比昨天都遠遠不如,同樣拉胯,下滑不少。
汪大東還注意到了樓下店門口那些等候進店的客人,最多的時候也就排了二十幾人,而且也就持續了不到半個小時。
更多的時候還是跟早上一樣,排隊的人數不足十人。
更過分的是,目前肯塔基面臨最大的困擾依然沒有解決。
不少客人進去了片刻,沒多久就離開了,直奔薑餅人的方向而去。
汪大