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李龍的聲音落下,王銘這裡,恭敬的點了點頭,一一對著瑜總等人打過招呼之後,方才帶著些許的興奮,走出了荷花廳的房間。

第三十六章 跟他學學吧

清晨的陽光普照大地,御福樓又迎來了新的一天,早上上班的時候,王文東的臉色就有點不對勁,顯然對於王銘昨天的出彩有些耿耿於懷,那偶爾看向王銘的目光,充斥著掩飾不住的敵意。

而對此,王銘這裡絲毫沒有去在意,著手準備著自己手中的工作,心中卻在思考幾個月以後的廚藝大比拼所需要的準備,事實上昨天夜裡,王銘就已經開始動腦筋琢磨這些了,對於缺錢的王銘來說,這一萬塊的鉅額獎勵實在是充滿了誘惑,令的他此時回想起來,心頭依舊有著隱隱的興奮。

甩了甩頭,將心中的那一絲雜念摒除,對於各種廚藝的比賽,前世的王銘也瞭解一些,更是參加過幾次大賽,結果雖有勝有負,可卻多了許多的經驗,而且,說句實話,能夠參加這等大賽的人選,即便不是各個酒店的佼佼者,也會是極為優秀的全能廚師,想要獲得第一名,難度不可謂不大。

王銘腦海之中念頭急轉,大賽的內容很明確,刀功的運用,冷葷的製作拼擺,以及最後的熱菜,其中刀功這裡,王銘雖然自負,可距離比賽的時間還有四五個月,他有信心,能夠在大賽到來之前,將刀功恢復到一個可以令自己滿意的程度。

而至於冷葷的製作拼擺以及炒鍋上的熱菜烹調,對於如今的王銘來說,方才是最為需要熟悉的,以往的話,或許沒有什麼嘗試的機會,可如今既然能夠將自己選取到這兩個名額之中,想來酒樓中會有一些安排,更何況,李師傅這裡創新菜的交流會,自己也已經具備了跟隨的資格,到時候也能吸取一些別家的長處和經驗。

一念至此,王銘這裡稍微的安心了下來,此時隨著手中的二號桑刀速度漸快,墩上的原材料,也是發出一道道沙沙的聲響,被王銘這裡均勻的切送出來。

王銘這裡準備著材料,其他的廚師也都在忙著手頭的工作,只有墩頭王文東那裡,此時翻著冰箱裡被醃製好的一些肉類,眉頭緊皺中,開始逐漸的倒騰起來。

“王銘,你過來一下。”

墩頭王文東這裡,越倒騰內心火氣越大,從牛羊肉到小排以及其他的肉類配料,醃製出來的半成品,無論從色澤以及外形上來看,都與以往的方法大為不同,使得他這裡心中怒火中燒時,也是開口對著一旁的王銘冷聲說道。

王銘微微一愣,旋即眉頭微不可查的皺了皺,此時隨著王文東的話語落下,他略微的沉吟片刻,轉身時,對著墩頭所在的位置走了過來。

“怎麼…”

壓了壓心中的不爽,王銘深吸口氣,望著那蹲在地上臉色難看的王文東,目光掃過其身旁眾多的保鮮盒,此時上面的封膜已經被蠻橫的撕開,散亂的放在那裡,王銘心中也陡然有著一絲火氣升騰,對於自己的勞動成果,即便是有什麼地方不對,也沒有當著面做成這種樣子來給他看,當下,那一直尚且還算客氣的語氣,此時也變得有些冷漠。

“我不知道李師傅為什麼會讓你替代我這裡的工作,不過,既然給你了機會來學習,就應該踏踏實實的來做,不懂的地方,二墩三墩他們都是老人,你可以問啊,可你看看,你這醃製出來的都是什麼東西?恩?”

“誰給你的勇氣自己胡亂來醃製的?我告訴你,照你這樣下去,御福樓的生意遲早毀在你手裡。”

王銘的聲音落下,使得原本內心就有火的王文東,此刻更加憤怒,對於王銘這裡的不滿,也不是一天兩天的時間了,可一直沒有什麼把柄,如今這好不容易抓住了機會,他王文東這裡,又豈善罷甘休?更何況,王銘語氣之中的淡漠與冷意,王文東這裡,也是清晰的察覺了出來

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