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整個展會期間, 靈芝軒的眾人都過得像是打仗一樣。
雖然忙碌,但是所有人都非常有成就感。沒有什麼比做出來的產品銷售一空,受到好評更讓人振奮開心的了。
展會結束, 花荼給每位參與展會的工作人員發了個額外的大紅包。
美食節的最後一天,是各種的評選,頒獎環節。
今年的忻城美食節和電視臺以及網路平臺合作,還會進行直播。
花荼之前一直對表演什麼菜品有點猶豫不決, 直到最近才定下做一道菜品。
說起這道菜品的確定,還有一段故事。
靈芝軒收購了幸運閣,進行最終清點的時候, 明思山在總店裡發現了一間資料室。
柯木原並不重視什麼資料和總結, 基本把這裡當做雜物間來使用, 裡面堆滿了各種的雜物,甚至有不少的垃圾。
明思山卻非常細心, 把所有的東西分門別類,收拾了出來。
在雜物的下面,他找到了幾箱子的筆記本還有錄影帶。
桂師傅看過那些資料之後,才發現這些東西非同小可,急忙又拿給了花荼。
原來那些東西很多都是之前甘天雲從古書古籍上搜集下來的秘方, 做了筆記和歸納。
那些錄影帶則是他收集來的,各種菜品的烹飪記錄,還有一些他們早年在國內外比賽時的珍貴影像。
這麼珍貴的東西,猶如寶藏,卻被柯木原擺在了雜物之中,暴殄天物。
花荼轉給了明思山一萬獎金,然後讓下面的人把這些資料全部整理出來。
由於資料之中有的受潮還有的被蟲子咬過,有部分丟失,復原的工作進展不快。
花荼白天忙著開分店和展會的事,到了晚上才用空看這些資料。
最終他在資料之中,確定了自己要做的菜品。
展會最後一日的下午,所有人進入了忻城國際會展中心的直播中心,這裡已經被佈置好,在中心位置上,有數個操作廚島。
廚島的兩側,有幾臺直播的攝像機。
廚島正對著的是評委位,領導位,以及媒體位。
一些國內外知名的美食家,也來參加了這次閉幕會。
榜的負責人白少生,忻城美食節的主辦方羅君,美食紀錄片導演林萬仲,以及知名廚師劉碩智全部位列其中。
為了給花荼捧場,慕頌之也要了個位置,坐在中排,正好可以看到花荼進行烹飪表演。
到了兩點,活動正式開始,一男一女兩位主持人上臺。
首先上場的幾位是之前美食節期間,進行廚藝爭霸的獲勝廚師。
那些廚師有的獲得了最佳新人,還有的獲得了年度廚師。
表演賽烹飪的時間限時一個小時。
便見諸位廚師與同八仙過海,各自拿出了自己的絕活,烹飪著各種美食。
一時之間,演播室裡都是各種食物的香氣。
有的廚師動作比較快,選擇了爆炒等烹飪方式,不過半個多小時,就有成品被分裝成十來個小盤,拿到對面,供各位評委們進行品嘗。
龍蝦麵,炒貝尖,鹽煎肉,雞豆花,蝦仁蒸餃……
主持人和嘉賓拿著話筒,挨個對這些菜品進行了點評。
直播平臺進行著直播,大屏上也刷起了彈幕。
慕頌之挨個嘗了,比賽現場終究是環境有限,菜品味道不錯,但是比起來平時花荼所做的,還是要差了一點。
那些嘉賓們也是吃過無數美食的,吃得矜持,點評也十分犀利。
特別是那位明星廚師劉碩智,他是有名的毒舌冰塊臉,在之前的美食比賽中,看點之一就是看劉碩智的毒舌點評。