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酸甜,而且熬成了醬,想必也能多儲存一段時間。
韋姑娘就這麼一邊思忖著,一邊吃著果醬。
等雙兒取了熱水回來,就看見自家姑娘一手拿著罐子,一手用手指颳著瓷罐內壁,刮出來一點兒果醬,就放在嘴裡吸吮著,一臉的陶醉。
“姑娘!”
聽到雙兒的聲音,韋姑娘這才回過神來,發現面前的瓷罐已經空空如也。
她不由地臉一紅,放下了瓷罐。
“你回來得正好,給我倒些水喝。”
空腹吃了一小罐果醬,她這會兒才覺得口渴了。
雙兒急得直跺腳,說道:“還喝什麼水呀?我的好姑娘,您還是先洗把臉吧!”
剛才她真不該笑話武大娘的,這會兒自家姑娘吃得滿臉都是紅紅紫紫的果醬,乍一看還以為是一隻小花貓呢!
韋姑娘攬鏡自照,不禁低聲驚呼。
“這……我怎麼變成這樣了?”
雙兒趕緊舀了洗臉水,伺候韋姑娘淨面,洗乾淨臉又是一陣描眉塗粉,好一會兒才打扮停當。
好在她們動作快,沒被傳菜的下人看到這一幕。
收拾完畢,韋姑娘看著雙兒,主僕倆忍不住相對失笑。
韋姑娘一邊喝著水,一邊說道:“這桑葚果醬實在是好吃,雙兒,明兒你再去問問,還有多少,都買回來。”
雙兒知道自家小姐在飲食上向來挑剔,能讓她不顧儀態吃光一罐子的東西,肯定無比美味。
她正因為自己沒吃到果醬而遺憾呢,聽到主子吩咐,立刻一口答應。
賣完早上的燒餅,梅娘幫武大娘收拾好東西,便出去買了梅乾菜和一些調料回來。
武大娘去買了肉和雞,回來說要熬雞湯。
她不知道從哪裡打聽來的法子,說要用一整隻雞熬出一碗湯來,最是補人的。
這一碗珍貴的雞湯自然要給梅娘喝的,至於其他孩子嘛,他們又沒生病,喝什麼雞湯,有幾塊雞肉吃就很好了。
梅娘一聽,便推說這兩日喝多了羊湯,不想再喝雞湯了,讓武大娘把雞切成塊,一會兒由她來做。
她取出一大捧梅乾菜,用溫水泡發,上蒸鍋大火蒸制。
豬肥肉切成細碎小丁,用醬油、糖和鹽醃入味。
將梅乾菜與肉丁混合,揪下醒發好的麵糰劑子,包入餡料。
二次醒發後,將麵糰擀薄,灑上芝麻,上爐烤制。
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