第17章 下得廚房，大展身手！ (第2/2頁)
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阻止道：“少爺，魚還沒熟呢！”
洛堯卻固執地開啟蒸鍋說道：“本少爺說熟了就是熟了。”
鍋蓋開啟，一陣香味瞬間溢滿整個廚房，“好香啊！這魚這麼快就熟了？！”眾人紛紛露出驚訝的表情。
洛堯把五彩絲放在蒸好的鱸魚上撒上芥辣，青兒兩眼冒著亮光——這個五彩絲一放在魚上，讓人食慾大增。接著他起鍋燒油放入一塊豬油，油熱冒煙後，他一抔熱油澆在魚身上，魚皮滋滋冒煙，五彩絲的香味和芥辣的辛辣被激發出來，廚房的香味瞬間提升了一個檔次。
在眾人亮晶晶的目光中，洛堯起鍋再加入一點點豬油，倒入黃豆醬。這時還沒有豉油，而豉油的前身就是味鹹的黃豆醬。加入一點清水混合過於鹹的味道，細紗網子過濾黃豆醬渣子，只留下汁水。充當簡易的豉油用，煮熱後沿著旁邊一圈倒入鱸魚盤中。簡單的豉油混合蒸魚留下的湯汁，香味更濃。
這時阿石也提著挖來的黃泥巴和三大片荷葉出現了。“好香，好香！少爺做的是什麼東西？”他手肘捅了捅白淨小廝肖塵問道。肖塵一臉嫌棄地甩開阿石的髒手，沒好氣道：“清蒸鱸魚。”
“我還以為和蒸魚一樣呢，沒想到少爺的蒸魚如此香！”阿石感嘆道。接著他把黃泥巴和荷葉遞給洛堯，“少爺！黃泥巴來了，還有你要的荷葉！”
接著洛堯用荷葉層層包裹醃製好的土雞，並讓阿石把和好的黃泥巴覆在荷葉上。眾人都不解地看著他——這個菜乃是叫花雞，是他們從未見過的菜式。
黃泥巴厚厚敷了一層後，洛堯直接在火坑下層扒拉一個坑，讓阿石把雞扔火坑裡。阿石從不多問，少爺讓做什麼就做什麼，少爺肯定有他的道理。
接下來洛堯要準備做魚丸了。阿石把土雞埋好，想接手燒火的重任，但洛堯可不想再有人看見他手上的傷，直接給他分配別的任務：剁魚肉。
阿石對自己的力氣還是很自信的，接過刀子就是一陣狂剁。完全沒想到剁魚肉如此累人，剁了一刻鐘，他就手痠了。而洛堯則在他剁魚的時間裡，準備做一道飯後小吃——小米粑。
：()扣鎖平安
