第97章 彆扭的陳蓮 (第1/1頁)
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江雪看到顧進鈺做麻婆豆腐的時候，他從他們的大油缸裡面，撈出了兩塊壇肉，剁成了肉沫燒麻婆豆腐。
而且最後出鍋之前，高陽還在豆腐上撒了把碎蔥花。這是他的專屬打下手工作了。
江雪看著這兩道菜，光是看著就覺得品相很好了，吃起來應該也是非常不錯的。
江雪端起碗，用湯勺舀了一勺麻婆豆腐，淋在她的大米飯上。
“哇，好好吃啊。”一口豆腐進嘴，她就覺得顧進鈺做的這道麻婆豆腐吃起來很夠味。
麻辣鮮香，口感細膩，和江雪前世吃過的一樣好吃。
沒想到在這個調味料不全的時代，顧進鈺的手藝也能發揮的這麼好。
另一道蔥燒豆腐，全程看下來後，江雪覺得顧進鈺做的方法還是挺簡單的。
她自己應該也能做好這道菜的吧，等她有時間了，就在空間裡面試著做給小白草吃。
顧進鈺在做蔥燒豆腐的時候，是將豆腐先用沸水焯透了，瀝乾水分後，再切成片備用。
再把蔥白切成細絲，他又拿了一個小碗在裡面加了鹽和醬油，調成了一碗醬汁備用。
接著顧進鈺在鍋中燒油，將豆腐片滾上面粉，掛水澱粉後滑散炸至金黃色。
他在鍋中留了些底油，先爆香蔥絲，再加入調味汁和豆腐。
迅速翻炒均勻後，最後高陽還淋上了一小湯匙的香油。
香油不易得，這一小瓶香油還是江雪在黑市上搞到的，顧進鈺做菜的時候都是讓高陽少放點的。
顧進鈺很珍惜，所以每次做飯用的量都很少。他是看小雪挺：()末世瘋批女穿成七零年代霸王花
