第177章 冰切秋刀魚生魚片的鮮活 (第1/3頁)
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在把生魚片貼在雕刻出來的冰山上後。
稍微等待了片刻,許康平準備進行評審了。
不過看著許康平竟然真準備用生魚片進行評審。
作為對手的黑木場涼頓時忍不住了,神色暴躁地看著許康平質問道。
“你這傢伙是準備放棄了嗎!”
“竟然要上這樣的料理!”
雖然許康平挑選出來的秋刀魚很有問題。
但是如果使用了適合的方法進行料理的話。
也不是不能做出一道好的料理。
然而許康平竟然做了生魚片?
這樣的話,料理的味道可以說完全靠的是秋刀魚本身的味道。
跟他們精心製作的料理,根本沒有任何可比性!
“放棄!別開玩笑了。”
“你就拭目以待吧!”
許康平淡定地回應道。
他可是在這道生魚片中下了很多功夫的。
“你這傢伙到底有什麼打算?”
葉山亮很是疑惑地看著許康平問道。
因為他接下來要拿出來的料理,也可以說是生魚片。
不過卻並非一般的生魚片。
所以他很懷疑許康平也有什麼‘秘密武器’。
“我可是給你們都準備了一份。”
“到時候親自嚐嚐就知道了。”
許康平笑了笑,隨後端著他的料理向著評審席走去。
相對於黑木場涼和葉山亮,幸平創真雖然不解許康平的做法。
但是他卻知道,許康平絕對不是在自暴自棄。
選擇生魚片,肯定有許康平的原因在。
所以幸平創真只是默默觀察了片刻,便再次投入到自己的料理之中。
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許康平把冰山放在了評審席上。
接著許康平為三名評審倒了一點自制的醬料。
“接下來就請品嚐一下我這道——冰切秋刀魚生魚片!”
“感受下秋刀魚最鮮活的味道吧。”
許康平一臉自信的說道。
“生魚片的大小和厚度幾乎一致。”
“在刀工上,確實非常難得啊!”
看著眼前的冰山,作為評審的堂島銀有些讚歎地說道。
剛才他可是注意到了,許康平只是用了非常短的時間便切好了這些生魚片。
而且用的還是冰刀。
顯然許康平的實力非常強!
“櫻粉色的魚片,看起來如同一片片櫻花一般。”
“非常美麗的料理呢。”
薙切蕾歐諾拉跟著說道。
雖然還不確定味道,但是至少在顏值上非常高。
“現在,開始試吃!”
薙切仙左衛門大聲地說道。
隨後三人伸出筷子從冰山上夾起了一片生魚片。
接著放在醬汁中沾了一下。
隨後放入口中。
緊接著,三人在張開了口。
一股寒氣從他們口中噴出。
此時三人感覺口中彷彿有極北之地的凜冽寒風狂烈地掃過,衝擊著他們的味蕾。
不過,風很快停下。
這時,因嘴裡的溫度,生魚片潛藏的鮮美美味瞬間迸發開來。
那是一種難以形容的柔順口感。
被冰凍的秋刀魚彷彿活了過來。
新鮮的滋味在嘴中跳躍、舞動……
帶來的是前所未有的滿足與驚喜。
讓人陶醉其中,難以自拔。
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