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任志遠進來，與唐局長閒聊幾句，說道：“請兩位局長吃粗茶淡飯，到點了，我們現在去餐廳。”
任志遠並沒有帶他們下樓，而是一直往東頭走。推開東頭一扇門，就是大廳。
原來如此。陸皓明原來以為是堵牆，其實是一道暗門。早有一位女子上來引導，任志遠介紹道：
“這是我們餐飲部新來的經理，叫花茗。”
他又給花茗介紹了唐、陸二位。從介紹的順序，陸皓明覺得任志遠一言一行，都十分講究。
花茗說：“很高興認識唐局長，陸局長，以後叫我小花就行。”
入了一間小包廂，又進來一個女的，陸皓明認識，這是客房部經理，就是不知道叫什麼名字。
任志遠對唐局長說：“公好。客房部經理。再介紹給公好說，教育局唐局長，陸局長。”
老唐玩笑道：“手下盡是女將。花茗，公好，都是少有的姓。”
（二位的名字確實是這樣，至於後世有歌詞，什麼“十里花場有渾名，自古公公好威名”，與她們沒有關係。）
任志遠說：“酒店行業一定要柔一點。未曾開口先露笑，自古男人怕柔情。遇到顧客鬧事好處理一點。”
然後又對兩女子說：“你們兩個坐，今天陪兩位局長，以後跟教育局做點小生意，你們去報個發票也方便點。”
五人坐下，任志遠親自點菜。
點完菜，大家隨意聊天，無非是老唐問問她們以前在哪裡做什麼工作，到這兒多久了之類。
這時，任志遠對老唐說：“我有件東西請皓哥看看。“
老唐點點頭，他們兩人出了包間。任志遠說：“我們去廚房，你試一下口味，如果太差就不端上桌了。我的意思，是我們倆先試試。”
陸皓明笑道：“我沒想得你周到。”
任志遠說：“所以我才讓她們兩個來吃飯，免得我們走了，唐局長沒個人聊天。”
兩人走進廚房，任志遠指著豆腐，對大廚說道：
“做一碗帶湯的，做一碗一面黃，我請了個專家試一試豆腐的味道。”
兩個廚師一齊動手，兩分鐘就出菜。陸皓明先試那碗柔軟的湯豆腐，再試那碗一面黃。
他咂了咂嘴，說：“豆腐好，手藝好。好上加好。”
任志遠壓住興奮，對廚師說：“這兩碗你們自己吃，再做兩大碗。”
出了廚房，任志遠低聲問：“你覺得比你村上的，到底如何。”
陸皓明說：“我覺得還好吃一點。也許跟廚師的手藝有關係，農村人沒有這麼樣的大火來煮，也沒有經過培訓。”
任志遠滿臉紅光，回到包廂，對老唐說道：
“局長，你以為皓明喊你來是來吃頓普通飯啊？”
老唐掃一眼陸皓明，又掃一眼任志遠：“今天是個什麼特殊日子？皓明不是今天生日，今天是任總生日？”
任志遠說：“不是生日，是請你來試菜。等會有一道豆腐，你吃吃，給個評價。”
老唐問：“豆腐有新式做法？”
任志遠說：“做法一樣，口感不同。”
大家正在說話，服務員首先端上兩大碗，一碗有湯，一碗煎得金黃。
任志遠說：“先不吃飯，也不喝酒，就吃豆腐。”
這一吃，不僅老唐目瞪口呆，連花茗和公好也吃驚不少。兩人齊問：“就是我們新豆腐坊生產的？”
任志遠得意地點點頭。
老唐問：“你們酒店自己做的？”
任志遠說：“局長，我向你介紹一下。上次我到上州，一位朋友帶我吃了頓飯，就是這豆腐特別好吃。我就跟朋友講要學這門手藝。
