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大年初九的清晨,天剛矇矇亮,老李小酒館的木門被輕輕推開,老李站在門口,手裡拿著一串鞭炮,臉上掛著和煦的笑容。鞭炮聲在清晨的空氣中迴盪,寓意著新的一年財源廣進,吉祥如意。
“老李,恭喜發財啊!”吳老師第一個走進酒館,手裡拎著兩瓶好酒,老李趕忙迎上去,笑著說道:“同喜同喜,吳老師您這也太客氣了。”吳老師擺擺手,“哪裡哪裡,平時沒少在你這兒蹭酒喝,新年嘛,自然得表示表示。”說著就把酒放在櫃檯上。
這時,其他熟客也陸續進來了。張大爺拄著柺杖慢悠悠地走進來,身後跟著他的小孫子。小孫子蹦蹦跳跳地喊著:“李爺爺,新年好!”老李高興地抱起小孩,從櫃檯下拿出一把糖果塞給他。
人差不多齊了後,老李端出早就準備好的臘肉拼盤放在桌上。肉香瞬間瀰漫開來,大家眼睛都亮了。老李一邊給大家分酒杯,一邊說:“今天咱這酒管夠,臘肉也是自家熏製的,大夥敞開了吃。”眾人紛紛叫好,歡聲笑語充滿了整個小酒館。老李看著熱鬧的場景,心裡滿是欣慰,舉起酒杯大聲道:“來,兄弟們,新年快樂,乾了這杯!”大家齊聲響應,一飲而盡。臉上洋溢著節日的喜氣。
“吳老師,恭喜發財!快進來坐,今天我準備了幾個新菜,您可得好好嚐嚐。”老李熱情地招呼著。
#### 第二章:熱鬧的小酒館
隨著時間的推移,小酒館裡漸漸熱鬧起來。劉嫂子夫妻、陳嫂子進了酒館。陳嫂子一進門就咋呼起來:“劉嫂子你夫妻倆今天必須要吃點土鱔魚,炒腰花。”劉嫂子笑罵道:“你這是啥講究?”陳嫂子神秘兮兮地說:“這可是大補的東西,新年吃了身體倍兒棒。”
老李聽到後,忙不迭地應和:“喲,兩位嫂子來得正好,我正打算把這兩道菜端上桌呢。”說話間,老李就鑽進廚房忙活起來。不多會兒,一盤香噴噴的炒土鱔魚和炒腰花就出鍋了。
香氣飄到桌上,眾人都圍過來瞧新鮮。只見那鱔魚炒得油光發亮,腰花也是脆嫩可口。劉嫂子夾起一塊鱔魚嚐了嚐,讚不絕口:“老李,你這手藝真是絕了。”大家聽了,也紛紛動筷。
就在大家吃得正歡的時候,門外突然傳來一陣鑼鼓聲。原來是舞龍隊路過,大家放下筷子,湧到門口看舞龍表演。小酒館裡的歡樂氣氛,也隨著這鑼鼓聲蔓延到了街頭巷尾,每個人的臉上都帶著新年的喜悅,彷彿所有煩惱都被這喜慶的氛圍驅散了。王老頭等老顧客陸續到來,大家互相道著恭喜發財,歡聲笑語充滿了整個酒館。
“老李,今天可得好好喝兩杯!”王老頭大聲說道。
“那是當然,今天我特意準備了東坡肉、白斬雞,還有徐州把子肉,保證讓大家吃得滿意。”老李笑著回應。
#### 第三章:美食的誘惑
**東坡肉**
老李端上一盤色澤紅亮的東坡肉,肉香四溢,入口即化。劉嫂子忍不住讚歎:“老李,你這東坡肉真是絕了,肥而不膩,入口即化。”
**白斬雞**
接著,老李又端上了白斬雞,雞肉嫩滑,配上特製的姜蔥蘸料,清爽可口。陳嫂子邊吃邊說:“這白斬雞真是一絕,清淡中帶著鮮香,太好吃了。”
**徐州把子肉**
徐州把子肉則是另一道讓人垂涎的美味,肥瘦相間的五花肉,經過長時間的燉煮,入口酥爛,醬香濃郁。王老頭吃得連連點頭:“老李,你這把子肉真是地道,吃得我都不想走了。”
#### 第四章:新菜品的驚喜
**辣子香炸泥鰍**
老李端上一盤辣子香炸泥鰍,泥鰍外酥裡嫩,辣味十足,令人食慾大增。吳老師嚐了一口,讚不絕口:“老李,你這辣子香炸泥鰍真是別