第229部分 (第2/5頁)

冥王提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。

不用費神去準備。

接著開始製作，先，溫昊將一些雞蛋的蛋黃打入了盆裡，然後用慢慢加糖進去打到粘稠。

然後往裡面加入了一些食用油和牛奶在加上亮晶晶汁液代替香精，繼續攪拌均勻。

接著，溫昊叫小七繼續不斷攪拌著已經打好的蛋黃糊，而自己著拿起另一個網才已經倒入蛋清的盆，開始全力攪動，到全要變成蛋白泡時，分幾次往裡面加了一些糖繼續打到溼性接近乾性泡。

接著，溫昊到了三分之一的蛋清到蛋黃中攪拌均勻，然後加入麵粉攪動，感覺已經充分融合後，又往裡加入三分之一點蛋清和麵粉。

三次之後，蛋清和麵粉已經全部到完。溫昊又往裡加了適量的酵粉。

然後將打好的麵糊倒入了劉才一個才做出來的圓形模具中，放入了已經跟制熱機連線起來加熱了一會的烤箱中。

烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長；蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。一般來說，厚坯的爐溫為上火！匆、下火1墜；薄坯的爐溫應為上火、下火為1力。烘烤時間以分鐘為宜。

這裡，由於泰戈爾沒有分得太細，所有溫昊也只能透過不斷轉化著第二個按扭和第三個按扭來調節溫度，並不時的開啟烤箱看看。

蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動。那就是未熟；若感覺有彈性則是熟了。

終於在過了半個來小時後，溫昊終於感覺到蛋糕表面傳來了彈性，臉上一喜，他趕緊將蛋糕連帶著模子一起拿了出來，因為蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。

眾人看見網才放進去的麵糊居然一下膨脹了這麼多，臉上滿是好奇地圍了過來。

“哇，好像。非以前吃過那些麵包什麼香多了。”眾人噢著這新鮮蛋糕上傳來的濃郁香味，不由贊到。

“哥哥，可以吃了嗎？小七和小丫一臉興奮的看著那剛出爐的蛋糕，拉著溫昊衣袖到。

“本來是要冷卻一會的，不過就這樣吃應該也不錯。”微笑著說完，溫昊拿過一旁的刀，開始圍著蛋糕切起來，沒一會，外面一層表皮被他切而來下來，分成小塊遞給了四周的人。

“這蛋糕好軟。摸著好舒服。小七沒有直接往嘴裡塞。而是拉著捏了起來。

而其他人。也跟他產不多的樣子，被蛋糕那柔軟的手感吸引住了，拿在手裡輕輕捏著。

“試試味道怎麼樣。”溫昊點點頭，網才切的時候他就已經試出，這次的作品還是比較成功的，雖然氣孔粗大了一些，但是比自己在地球上用電飯堡做出來的好了太多。

將麵包塞入口中，老頭不由眼前一亮：“好，細膩柔軟如絲綢，清淡爽口。沒有任何麵包能比的上這蛋糕的味道，簡直是絕了。”

聽到老頭如此高的評價，溫昊也不由嚇了一條看了眼盤裡剩下沒有表皮的楠黃色的一層，狠心再次切了一圈下來，遞給已經兩眼亮的吃完手中的東西盯著自己的眾人。

“乾爹你再試試這裡面的。”溫昊微笑道。

老頭放進嘴裡。臉上驚色更濃：“沒想到裡面比外面更柔軟，說誇張點。簡直是入口即化，很好，很好，我終於知道你小子上午為什麼說有信心製作出跟冰潢凌配套的甜點了，這簡直是絕配。”

溫昊呵呵一笑：“大家覺得呢？”

“沒任何意見。哥哥你簡直就是天才。”小七對著溫昊豎起了大拇指。

“溫大哥好厲害，你家鄉的人真聰明，什麼好吃的都想的出來，這蛋糕放在我們這的話就算給比人湊