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嗚嗚嗚，為什麼世界上有這麼好吃的蛋炒飯，她戒不掉啊！一頓不吃就渾身難受！

工資吃完了就吃完了吧，賺這些個錢不就是為了吃嗎！她使勁吸空氣裡的香味。

晚上回家，周粥算了帳，今天一共賺了一萬二，營業額持續增長。

見周父周母樂呵呵地整理著錢盒子裡的紙幣，周粥繫上圍裙去了廚房。

快十月底了，天氣居然還這麼熱。她看著被夜晚熱氣烘烤的廚房玻璃，心下有了計量。

周母見周粥在廚房裡忙活，問道：「你這是要做什麼？」

「天兒熱，做點涼皮吃。」

做涼皮需要高筋麵粉、紅薯澱粉，黃瓜，胡蘿蔔，等等等等原料，家裡還有這些食材，夠她做涼皮了。

將麵粉澱粉混合鹽攪均勻，使麵漿細膩均勻能夠流動，清香的麵漿如泛光的絲綢錦緞。

放蒸鍋裡蒸一到兩分鐘，而後放入涼水中。反覆弄了很多次，晶瑩的麵皮疊出了一大堆。

周粥把做好的涼皮端上桌。盤子裡的涼皮質感十分晶瑩剔透，一看就不像機器批發出來的，倒像是手工製成的藝術品，格外賞心悅目。

晶瑩透亮的涼皮混合著翠綠的黃瓜絲，沾著火紅的辣椒油，繽紛的色彩彷彿點亮了整間屋子。

周父周母咽嚥唾沫。

待涼皮入口，酸辣爽口的汁水在口腔爆破，絲綢般的柔軟與滑嫩劃過舌頭。

周父周母怔神。

彷彿圍繞在周圍的燥熱溫度消失了。如同從炎熱的夏天到了涼爽舒適的秋天。嫩滑的涼皮如同清涼的溪水，澆淋著熱氣烘烤的面板，一汩一汩地刷著的每一個毛孔。

「真、真好吃……」周父一邊嗦涼皮，一邊口齒含糊。

「爸，你慢點，鍋裡還有，我做了很多，給你們明天也準備了的。」

次日。

周粥一大早就去學校上早課，周父周母不去工作了，但還是睡不住，起來得也很早。

正吃涼皮的時候，物業來收物業費了。

收物業費的中年男人臉色很不好，「你們都拖了好幾天了！」

周父趕緊賠笑道歉，「對不住對不住，給忘記了，馬上就給，馬上就給。」

待周父把錢拿出來的時候，中年男人注意到桌子上的涼皮，「你們吃的涼皮？怎麼這麼香？」

周父說：「我閨女做的涼皮，還有多的，要不要嘗嘗？」

盤子裡，晶瑩透亮的涼皮混合著翠綠的黃瓜絲，沾著火紅的辣椒油，又香又誘人。中年男人咽咽口水，「那……就嘗嘗？」

一口涼皮下肚，酸辣滑口的口感讓中年男人鼓圓了眼睛，先前不好看的臉色瞬間消失，「還能再吃點嗎？」

「行。」

不知不覺吸溜完三大碗涼皮，中年男人意猶未盡，他擦擦滿是油花的嘴，笑眯眯道：「你們家閨女做的涼皮可真好吃啊，我從來沒吃過這麼好吃的涼皮……謝了啊。」

說著他起身就走。

周父拉住他，「物業費還沒收！」

中年男人摸摸肚子，態度很和善，「吃了你們幾大碗涼皮，就抵了物業費吧。」然後背著手離開了。老式房區物業費也就幾十塊，他自己給了就是。

周父周母面面相覷。

第5章 酸梅湯

這幾天大約是錢賺得多了，日子有盼頭了，周父周母的背脊都挺了起來，臉上的笑容也比以前多。

周粥炒飯的時候看了一眼在給客人端盤子的父母，心裡十份欣慰。

這幾日營業額呈爆發式增長，每天都忙不過來，但周父周母卻樂得合不攏嘴。周粥也不嫌累，她要儘快多賺錢，早點開一個餐館，擺攤終究不是長久之計，