第134章 過生日 (第1/4頁)

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送走了蕭楚容，雲卿也感覺有些困了。

便直接回了空間，拿了一身睡衣換上，雲卿屬於那種沾枕頭就睡的那種，躺上去沒幾分鐘就睡過去了。

“叮鈴~叮鈴~叮鈴~”

“嗯哼~”

她揉了揉還有些迷糊的雙眼，用手一拍就將床頭那吵人的鬧鈴給關了。

雲卿定的是下午兩點半的鬧鐘，被鈴聲吵醒後，傻愣愣地躺在被窩發了會兒呆。

等自己徹底清醒後，才慢吞吞地從床上爬了起來。

想著今天是蕭楚容的生日，她準備給他做個生日蛋糕，想到這裡，雲卿也加快了洗漱的速度。

雲卿準備做個六寸的就行了，做的太大了，她和蕭楚容也吃不完。

到時候給隔壁桂花嫂子一家送一些去，剩下的自己和蕭楚容，雪團剛好可以解決了。

做蛋糕的工具都在空間，所以雲卿自然也是去空間做的。

進入空間後，雲卿用意念把做蛋糕的工具全都取了出來。

接著就可以開始做了，先取了兩個乾淨的盆出來，拿了三個雞蛋，將蛋清和蛋白分離。

隨後按照書上說的比例，將牛奶，玉米油，糖倒入剛才放蛋黃的盆裡，攪拌均勻。

然後再篩入100克的低筋麵粉，將它們和剛才調的牛奶攪拌均勻，這樣蛋糊就做好了。

做好後將蛋糊先放置一邊備用。

然後就打發蛋清了，這個比較費力氣，所以雲卿用的是電動打發器。

在蛋清裡先擠入幾滴檸檬汁，然後打發器接上電源就可以開始打發了，打發起大泡，就可以放糖了。

然後繼續打發，等打到差不多的時候，再放第二次糖。

隨後再接著打發，等打到奶油狀的時候，提起打發器有小尖角出現就可以了。

從盆裡分出三分之一打發好的蛋白霜放入蛋糊中，用翻拌的手法攪拌均勻，再把攪拌好的蛋糊倒入剩餘的蛋白霜中繼續翻拌均勻。

記住！不要來回攪動，要用翻拌的方式。

隨後拿出一個六寸的蛋糕模具，在底部鋪上油紙，將攪拌好的蛋糕糊緩緩倒入模具中，輕輕震幾下模具，排出裡面的氣泡。

然後把模具放入提前預熱好的烤箱中，烤箱預熱溫度是150度，模具放入烤箱的中下兩層，上火110度下火120度，設定烤制50分鐘左右。

趁著蛋糕胚烤制的時間，雲卿準備做蛋糕上面的奶油，打發奶油很簡單，淡奶油加上糖用打發器打發一下就好了。

因為年代不同，再加上等會兒還要送人，所以雲卿也沒弄得多複雜，她準備直接用水果點綴就好了。

水果用的是空間自產的，雲卿將新鮮的草莓，藍莓，洗好放置在一旁，這兩種水果就不用切了，到時候直接放上面點綴就行了。

弄好了奶油和水果，雲卿才花了十幾分鍾，距離蛋糕胚好還要三十幾分鍾。

時間還早，但云卿沒出去。

端著洗好的水果，來到客廳。

雲卿在沙發坐下，還拿了一個靠枕枕著自己的後腰，用遙控器找了一個下飯神劇《甄嬛傳》看。

一邊吃著水果，一邊看著電視，心情真美妙啊~~~

“叮~~”

隨著一聲 “叮” 響，正在客廳看宮斗的雲卿聽到聲音後，趕忙往廚房跑去，她的蛋糕胚烤好了，反正祝自己成功吧。

小心地開啟烤箱門。一股濃郁的蛋糕香氣撲鼻而來，烤得金黃的蛋糕胚看起來十分誘人。

雲卿戴上隔熱手套，將蛋糕模具從烤箱中取出，放在灶臺上使勁震動了幾下，震出裡面的熱氣，然後把它倒扣在砧板上。

因為還要把蛋糕胚晾