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常豐富的家常菜。”老李邊說邊準備各種食材。
“將豆腐、粉絲、木耳、黃花菜和白菜等食材分別處理乾淨。”老李邊說邊處理食材。
“然後，用熱油煸炒蔥薑蒜，加入高湯和調料煮開。”老李詳細地解釋道。
“接著，加入各種食材，慢火燉煮二十分鐘，讓食材充分入味。”老李邊說邊將食材放入鍋中。
“最後，加入少量水澱粉勾芡，讓湯汁變得濃稠。”老李將做好的譚家小燴菜盛入碗中，色香味俱佳。
鄰居們嚐了一口，紛紛表示：“這譚家小燴菜真是豐富美味，非常好吃。”
第一百四十七章：毛豆炒雞蛋的清香爽口
老李繼續教大家做毛豆炒雞蛋。
“毛豆炒雞蛋是一道非常清香爽口的家常菜。”老李邊說邊準備毛豆和雞蛋。
“毛豆焯水後，瀝乾水分備用。”老李邊說邊處理毛豆。
“然後，將雞蛋打散，加入少量鹽和胡椒粉調味。”老李詳細地解釋道。
“接著，用熱油將雞蛋炒熟，加入毛豆和蔥薑蒜炒香。”老李邊說邊操作。
“最後，加入少量生抽調味，翻炒均勻即可。”老李將炒好的毛豆炒雞蛋盛入盤中，清香爽口。
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鄰居們嚐了一口，都被清香的味道征服：“這毛豆炒雞蛋真是清香爽口，非常好吃。”
第一百四十八章：肉沫扒菠菜的鮮嫩入味
老李接著教大家做肉沫扒菠菜。
“肉沫扒菠菜是一道非常鮮嫩的家常菜。”老李邊說邊準備菠菜和肉沫。
“菠菜洗淨後，用熱水焯一下，瀝乾水分備用。”老李邊說邊處理菠菜。
“然後，用熱油煸炒肉沫至變色，加入蔥薑蒜炒香。”老李詳細地解釋道。
“接著，加入生抽、蠔油和少量糖調味，加入菠菜一起翻炒。”老李邊說邊操作。
“最後，加入少量水澱粉勾芡，讓湯汁變得濃稠。”老李將做好的肉沫扒菠菜盛入盤中，鮮嫩入味。
鄰居們嚐了一口，紛紛表示：“這肉沫扒菠菜真是鮮嫩入味，非常好吃。”
第一百四十九章：酸梅排骨的酸甜開胃
老李繼續教大家做酸梅排骨。
“酸梅排骨是一道非常開胃的菜。”老李邊說邊準備排骨和酸梅。
“排骨切塊，用料酒、鹽和胡椒粉醃製十分鐘。”老李邊說邊處理排骨。
“然後，用熱油煸炒排骨至變色，加入蔥薑蒜和幹辣椒炒香。”老李詳細地解釋道。
“接著，加入酸梅和適量清水，慢火燉煮一個小時，讓排骨充分入味。”老李邊說邊將食材放入鍋中。
“最後，加入少量水澱粉勾芡，讓湯汁變得濃稠。”老李將做好的酸梅排骨盛入盤中，酸甜開胃。
鄰居們嚐了一口，都被酸甜的味道征服：“這酸梅排骨真是酸甜開胃，非常好吃。”
第一百五十章：炸豬排的香脆可口
老李接著教大家做炸豬排。
“炸豬排是一道非常香脆的家常菜。”老李邊說邊準備豬排。
“豬排用肉錘敲打至薄，用料酒、鹽和胡椒粉醃製十分鐘。”老李邊說邊處理豬排。
“然後，均勻裹上面包糠。”老李詳細地解釋道。
“接著，用熱油炸至金黃酥脆。”老李邊說邊操作。
“最後，撈出瀝油，撒上少量椒鹽即可。”老李將炸好的炸豬排盛入盤中，香脆可口。
鄰居們嚐了一口，紛紛表示：“這炸豬排真是香脆可口，非常好吃。”
第一百五十一章：青花椒雞丁的麻辣鮮香
