第一百章:胖子露餡了 (第2/2頁)
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功告成!
雖然工序簡單,製作方便,但味道卻是極其的鮮美!
放在頭一道,給客人開胃,那是再好不過的選擇了!
“成了,那邊席都開了,咱這邊也該忙活起來了!”
“馬華,那魚準備的怎麼也了?還有那獅子頭,也是時候可以下鍋炸了!”
劉嵐前腳剛走,傻柱後腳便吩咐大家,繼續開工!
這些菜,他當然是可以老早就做好,然後等著這幫人過來用餐的時候,直接上的!
但那樣的話,滋味比起現做現吃,可就要差了不少!
於是傻柱想了個方法,那就是將菜品分批按照順序,先後製作!
第一道菜上桌,第二道菜起鍋,第三道著手準備,第四到先一旁擺著。
這樣一來,就不怕那些洋老外嘴刁,挑出什麼毛病!
“那魚胖子已經給洗好了,放在桉板上呢,等您改了花刀,就能直接上過蒸了!”
馬華聞言立馬回答道。
他話音一落,其他人倒是無所謂,但王老頭和胖子這裡,卻是突然心驚!
說起這富貴開花魚,需要的刀工其實也並不多高深,就是魚背出間隔一厘米寬度下刀,但魚肚處不動!
使魚身最後處於將斷未斷的樣子,最後上盤擺出花朵的造型,蒸熟了在切上薑絲與青紅椒絲,再拿熱油這麼一爆,香味便是四溢!
按著王老頭的想法,傻柱這師傅,一直有意鍛鍊馬華,這種算不上難的事情,應該會交給馬華處理!
而馬華這小子,目前還是學藝不精,由他來處理那條草魚,到時候肯定是發現不了,那草魚上胖子動的手腳!
這樣一來,就能達到他們的目的!
可眼下,這傻柱居然連這種小事都打算親力親為!
這個訊息,對於王老頭和胖子來說,那可並不算好!
因為傻柱這的廚藝,那是完全不用質疑的,僅僅二十幾歲,能力就已經超過幹了一輩子的王老頭!
這樣的人,你指望他把魚拿到手準備動刀的時候,發現不了什麼魚鱗沒刮乾淨,粘膜沒洗的這種小事。
那不是無異於痴人說夢嘛!
“嘶。
王老頭。
你特麼快想想法子啊!”
胖子童孔一震,倒抽了一口冷氣!
看著傻柱放下鍋鏟,從灶臺走到一旁的桉板處,他是嚇的心臟都快漏跳了一拍!
要知道,那魚可是他胖子處理的!
這事就跟上回啊,王二狗那個呆子,自己去買巴豆一樣!
等一會傻柱發現了異常,稍微一問,立馬就能查出來是他乾的好事!
依傻柱現在的地位和身份,等他把這事跟汪主任一說,那汪主任覺得是連調查都懶得調查。
直接就得整治他胖子!
你說說,他胖子這能不著急嘛?