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她沒說，老闆娘自己想到了，自己家裡三個皮小子一個小閨女，小閨女寶貝了不得了，瞧著清若覺得有些可憐，原本談好的租金還給她減了四分之一，先付了一個月。

緊接著明日就要開始正式賣餛飩了。

早上時間來不及準備，所以這會清若、梁何氏、梁星河三個人正在忙活。

梁何氏揉著面，總覺得心裡不踏實，「小若啊……」舔了舔嘴皮，「娘看人家賣吃食的不是都要自己先多做幾次，你這湯才熬了一次就要出攤啦？」她說完又自己跟著道，「娘不是不相信你，娘是沒做過，自己心裡不踏實。」

梁星河正在給各種調料罐裡放調料，聞言也抬頭看她，他雖然瞭解不多，但也覺得娘說的是對的，他妹妹就煮了一次就要出攤，總覺得有些不靠譜。

清若正在切姜，她停下動作指了指面前十幾個罐子，「食肆裡、酒樓裡會放這麼多調料給客人麼？」

兩人齊齊搖頭，表情有些傻的看著她。梁星河吞了吞口水，「給客人的？」

清若點頭，「對啊，我只要保障湯香濃鬱就行了，眾口難調，我多準備些調料，各人喜歡的口味自己放就成了。最主要的，肉多放一點，就香了。」

梁何氏都要哭出來了，這傻閨女，「你不得虧錢啊？你是不是傻，這倒黴孩子。」

清若朝她彎了彎眉眼，「不會的，這要是一日能賣一百多碗，這點調料分攤下來一碗才算得到多少錢，半文都不到。這做買賣，有舍才有得。」

梁何氏深呼吸，雖然堅決不贊同，但手裡揉麵的動作沒停，「不行，這一天哪能那麼多，能賣到五十碗都不錯了。」

清若也不與她爭辯，「那就先試七日，七日不成咱再換。」清若突然想起來，「哦，對了娘，前三日我準備便宜一些，兩碗送一碗。」

梁何氏一口氣差點沒上來。

得，這下是實實在在上賊船了。

試圖講道理，講了半天沒講過，梁何氏轉頭看向梁星河，「麼兒你說，你覺得你妹妹這成不成？」

梁星河用一種似乎是抱歉的目光看著她，「娘，我覺得……妹妹說的挺對的。」

「……」完犢子。

正值盛夏，清晨一點也不涼，反而微風拂過來很舒適的溫度。

三個人天不亮就起來出攤，家裡原來有個手推車，很久沒用有些地方卡住了，昨日梁星河試用之後又進行了修補。

選的地方離家不算遠，三個人來回折騰了兩次終於算是擺好了攤。

第一次出攤沒什麼經驗，時間有些耽誤了，等他們擺好天色已經大亮，周圍的店鋪幾乎都已經開啟了門在夥計們在忙活，街道上也有人了。

湯是昨夜就開始熬的，這會只要小火溫著，另一個大鍋燒著水。

餛飩先包了一些出來，剩下的帶了餡和麵皮，一會看情況包。

最主要的是梁何氏看著佔了半個桌子的十幾個瓦罐的各類調料感覺非常心疼。從蔥、香菜、姜、蒜到花椒、醋一應俱全，比她這幾十年在家裡用過的調料還多。

哦，還有她醃製的榨菜也被清若打劫來了。還好榨菜清若是放在了自己的操作檯邊，那個是她自己放的。

勉強安慰到一點點。

梁何氏滿臉麻木，果然，人的底線都是不斷降低的。

大鍋燒水，三個人坐著休息，清若給他們兩先倒了杯涼茶。

梁何氏喝了一口，哇，這個時候喝一口涼茶真舒服，而後一飲而盡，「小若，再給娘倒一杯，折騰一身汗。」

「好。」小閨女提著一個大水壺，乖乖給她倒，復而遞給她，「娘。您喝。」

梁何氏又喝了半杯，渾身上下都舒服了，舒適的嘆氣，「哎」